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美食食谱:懒人版——原味蛋挞的做法

   酥脆香甜软嫩的蛋挞哪个宝贝不爱呢?从准备材料到蛋挞出炉一个小时足够了。这次蛋挞里的糖是用等量的享怡甜麦芽糖醇代替的,口感跟白糖一样,但却是无糖的。看来这个夏天又可以放心大胆的吃甜品喽!

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  飞饼版蛋挞

“不知为什么总是喜欢晚上玩烤箱,只要想到要做的,不论几点钟都要行动,真的服了自己。蛋挞在我们这里挺流行的,几乎所有的面包店或者早餐店都有蛋挞,有一段时间我每天出去打包一打回来吃,总是吃不够那样。上次看到“鱼尾巴”用飞皮饼做的蛋挞,今天这道蛋挞方子来自“鱼尾巴”的,我做得卖相不好,呵呵!”

“从家里拿了一个烤箱,从来没用过。今天决定试一下。用家里的食材凑了凑,做了蛋挞,因为是第一次,什么都是约摸着来的。蛋挞皮没有,就用锡纸凑合了一下,效果还可以,呵呵”

  材料(小型挞模12个):**原味飞饼4张,淡奶油
130克,牛奶120克,享怡甜麦芽糖醇(或白糖)50克,蛋黄3个,普通面粉7克,玉米淀粉4克,葡萄干,蔓越莓适量。

食材明细

食材明细

  做法:  

主料

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