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美酒美酒佳肴美食指南:黑浮椒山韭鸡蛋饼的做法

韭菜 适量 鸡蛋 三个
盐 适量 色拉油熟的 两大匙
胡椒粉 适量 虾仁 适量

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辅料

温水和面,揉成团,醒20分钟,然后把韭菜切碎,鸡蛋打散缴碎,然后把鸡蛋搅拌韭菜里,加入所有的调料,最后加入虾仁,然后把醒好的面揉团擀皮,比平时饺子皮大三倍,加入馅料,包成大饺子形状,锅里加适量油,烙熟切成两份即可!简单,皮薄,酥脆,馅厚,小伙伴赶快试试吧、

煎至底部微黄翻面煎一分钟

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

皇家国际官网,步骤2

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1张图片

步骤1

加入饼坯

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好好吃的

中筋面粉 200g 韭菜 100g
橄榄油 40毫升 盐 5g
鸡蛋 2个 黑胡椒粒 适量

烹饪步骤

用50克开水加入面粉里迅速拌匀后再加入50克清水揉成光滑的面团后盖上静置30分钟

主料

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食材明细

食材清单

步骤8

  • 皇家国际官网 61准备面粉,加入热开水150克,搅拌,再加入100克凉水揉成团。
  • 皇家国际官网 72面团揉好后醒30分钟。
  • 皇家国际官网 83韭菜切碎。
  • 皇家国际官网 94鸡蛋炒熟搅碎。
  • 皇家国际官网 105韭菜和鸡蛋搅匀加入调味。
  • 皇家国际官网 116擀开一块面皮包入馅料。
  • 皇家国际官网 127压出花纹。
  • 皇家国际官网 138电饼铛抹少许油,放入韭菜盒子,加少许水。
  • 皇家国际官网 149煎8-10分钟至熟。

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  • 适量
  • 香油适量

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  • 鸡蛋2个
  • 韭菜适量
  • 面粉300克

步骤13

韭菜盒子的做法步骤

1.这点量可以做3份这样大小的饼,煎饼过程要掌握火候。2.韭菜一定要等做饼的时候才加油加盐,否则会出水

面粉里加入一克盐拌匀,韭菜洗净

鸡蛋打均匀,准备黑胡椒粒

步骤9

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