【皇家国际官网】美食菜谱:滋补鲫鱼汤的做法

食材清单

早春润肤养生 荐6款美味汤膳 养颜食谱 饮食指南。 1 2 3

春季养生是十分重要的,春季也是养生的黄金时间,做好春季养生,效果会事半功倍。那么春季该如何养生呢?春季养生应该吃些什么呢?今天小编就为女性朋友们推荐了几款春季养颜汤,来帮助大家养生,喝出好气色,一起来看看吧。

鲫鱼 两条,约500克 口蘑 500g
葱段 适量 枸杞 10粒
姜片 3片

营养学家指出,早春时节如果能够经常用一些食物做汤来食用,就能够达到养生益寿、滋补健身的目的。在此,Pclady小编suki就特别介绍几款美味汤品,供大家适时选用。

一、瘦肉蛋花枸杞汤

烹饪步骤

下面为你推荐六款早春润肤养生汤:

材料:枸杞1斤,瘦肉100克,鸡蛋1个,生姜一块。

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瘦肉蛋花枸杞汤

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步骤1

材料:枸杞1斤,瘦肉100克,鸡蛋1个,生姜一块

做法:枸杞清洗干净,摘下叶子,枸杞茎切成段;锅里放3~4碗水,放进姜片和枸杞茎,大火煮开后转慢火煮15分钟;转大火,把提前用盐、油腌好的瘦肉和枸杞叶放进锅里;接着加入切得很薄的胡萝卜片,不用盖盖子,煮5分钟,放盐调味即可。

鲫鱼杀好,洗净,控干水分。不粘锅放油烧热,把鱼放进锅里煎至两面金黄。

做法:枸杞清洗干净,摘下叶子,枸杞茎切成段;锅里放3~4碗水,放进姜片和枸杞茎,大火煮开后转慢火煮15分钟;转大火,把提前用盐、油腌好的瘦肉和枸杞叶放进锅里;接着加入切得很薄的胡萝卜片,不用盖盖子,煮5分钟,放盐调味即可。

推荐理由:枸杞叶中医称之为“天精草”,含有与果实单位量近似的各种营养物质,其性味甘寒,枸杞素有清肝明目,清热舒肝的食疗作用。

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推荐理由:枸杞叶中医称之为“天精草”,含有与果实单位量近似的各种营养物质,其性味甘寒,枸杞素有清肝明目,清热舒肝的食疗作用。

二、陈皮莲子薏米水鸭汤

步骤2

天麻红枣鱼头汤

材料:每次可选用新会陈皮6克,去芯莲子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鸭肉250克。

葱段,姜片,枸杞洗净。

材料:鳙鱼头1个,红枣4个,天麻30克、当归10克、白芷10克、生姜3片

做法:先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件;薏米用铁锅炒至微黄,莲子去芯洗净,淮山用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,建议先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。

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做法:鳙鱼头切两半,去鳃洗净,滤干水;热锅放两汤匙油,待油六七成热时放入鱼头,两面煎香;将天麻、红枣、当归和白芷洗净,红枣去核;将5碗水煮沸,倒入大炖盅,放入所有中药材和煎好的鱼头,加盖隔水炖一个半小时,下盐调味即可品尝。

功效:本汤能补脾健胃,去湿止泻,对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。

步骤3

推荐理由:宁神祛风、健脾补血。春天是适宜人群补血的最好时机,用鱼头和红枣、天麻等制成的药膳汤水尤其适宜女士调养气血,有宁神祛风、健脾补血之效。

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