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皇家国际官网美味的食物美食指南:酱肉丝的做法

食材清单

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猪瘦肉 黄瓜,千张
里脊肉 250g 莴笋 一根
土豆 一个 豆皮 150g
油 适量 盐 3勺
火锅底料 半包 姜 五片
葱 适量 洋葱 半只
生抽 适量 白糖 1勺
料酒 适量 淀粉 2勺
花椒粉 适量 干辣椒 10个
排骨 山药
枸杞

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

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步骤1

步骤1

步骤1

切丝,加调料腌制

里脊肉切片加淀粉,料酒腌制30分钟。

忘锅里加冷水,料酒,姜,煮开

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步骤2

步骤2

步骤2

炒肉,加一包甜面酱

莴笋处理好切片,豆皮切丝,姜切丝,洋葱切细,土豆切片,干辣椒备好。火锅底料一包。

水煮沸后加排骨

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步骤3

步骤3

坐锅烧热下油炒莴笋。

煮排骨的同时处理山药,最好切断后放水里泡半个小时的样子

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步骤4

步骤4

加适量的盐。

煮煮沸三分钟的样子捞出排骨加冷水

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步骤5

步骤5

炒熟后放一个大碗里。

炖锅里加姜,三滴醋,加醋是为了能松骨髓,加一两滴酱油,加冷水

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步骤6

步骤6

将就底油再炒土豆。

加红枣开始炖

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步骤7

步骤7

加一勺盐。

一个小时后加山药

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步骤8

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