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【皇家国际官网】美食菜谱:清炒小白菜的做法

食材清单

提示:

皇家国际官网 1

小白菜 一斤 葱苗 适量
蒜头 两瓣 鸡精 适量

学会这10道菜 在客人面前大展身手!

《蚝油生菜》

烹饪步骤

炒牛肉

用料:生菜,蒜,蚝油,白糖,生抽,鸡精,水淀粉。

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步骤1:蒜剁碎备用。

步骤1

| 食材 |

步骤2:生菜洗干净备用。

蒜头,葱,分别切成末,跟段,

牛肉、青椒、蒜头、盐、鸡精

步骤3:锅中烧开水,下生菜焯几秒迅速捞出沥干水分。

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| 步骤 |

步骤4:炒锅中放入底油,油热后放入蒜爆香。

步骤2

1、牛肉根据肉丝相反的方向切,将切好的牛肉放入容器内,加入少许生油、盐、鸡精
、地瓜粉;

步骤5:加入蚝油,盐,白糖,生抽,鸡精,水淀粉勾芡,烧开淋在生抽是即可。蚝油生抽就做好了。

起锅,放入适量油,油热后放入葱,蒜,爆香后放小白菜,炒两分钟入鸡精翻炒片刻起锅,成了,,哈哈

2、将青椒切成与肉片大小相同的块待用;

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3、起锅下少许油,油热时下蒜头炸黄下入青椒,翻炒1分钟左右,下入牛肉、盐、味精翻炒2-3分钟起锅装盘。

《手撕包菜》

鱼香烘蛋

用料:包菜,干辣椒,蒜,生抽,蚝油,白糖,蒸鱼豉油,葱,醋。

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步骤1:将垃圾剪成小段,蒜切片,葱切片。

| 食材 |

步骤2:包菜用手撕成小块。

鸡蛋、绞肉马蹄、红、黄椒、青葱、香菇、盐、鸡精、白胡椒粉(配菜可选择个人喜欢的菜)

步骤3:碗中放入生抽蚝油蒸鱼豉油各一勺就好,醋半勺,糖适量搅拌均匀备用。

| 步骤 |

步骤4:起锅倒入油,放入葱蒜干辣椒炒香。

鸡翅中洗净,两面分别斜划两刀,加入咖喱粉、料酒、盐拌匀,腌制2小时以上至入味。平底锅加入油,加热后放入鸡翅煎至两面金黄即可。

步骤5:倒入包菜炒软。

炒鸭肉

步骤6:倒入调好的料汁,翻炒均匀即可,好吃下饭开胃的手撕包菜就做好了。

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| 食材 |

《豉油小青菜》

鸭肉、老姜、麻油、盐、鸡精、冰糖、白酒、白胡椒 1g

用料:小青菜,蒜,蒸鱼豉油,盐,鸡精。

| 步骤 |

步骤1:蒜剁碎备用。

1、将姜去皮切片,切丝待用;

步骤2:小青菜洗干净沥干水分。

2、鸭肉切块,汆烫后待用;

步骤3:起锅倒入油,放入蒜爆香。

3、起锅放入麻油姜丝爆黄后将鸭肉块翻炒,加入少许酱油、盐巴、鸡精、冰糖、白酒、白胡椒翻炒片刻,加入水大火煮15分钟-20分钟左右,转小火焖煮30分钟左右即可。

步骤4:再放入小青菜。

炒鱿鱼

步骤5:加入盐,鸡精,蒸鱼豉油,翻炒均匀,小青菜基本熟了就可以出过装盘了。

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| 食材 |

《清炒西兰花》