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【香辣风味炸鸡块的一般做法图解】

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  • 鸡翅根500g
  • 花生100g

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4、冷锅冷油下入花生米,炸香后捞起。

  • 图片 31鸡翅根洗净后风干水分
  • 图片 42备选花生米
    干花椒 独头蒜 小葱 姜片
  • 图片 53把鸡翅根斩成块出席盐,花雕,生抽,紫姜,青葱和生粉抓匀熏制2钟头以上
  • 图片 64冷锅冷油下入花生米炸香后捞起
  • 图片 75再把鸡块下入转中火煎
  • 图片 86炸至家凫肉变色两侧泛黄后捞起
  • 图片 97转大火等再把鸡块下入炸至颜色深湖蓝后捞起控油
  • 图片 108把油全体倒出,利用油锅下入干花椒,葱姜蒜一同混煮出幽香
  • 图片 119再把鸡块下入干炒一分钟后熄火出锅
  • 图片 1210装入碗中撒上葱段和花生米就能够上桌

1.鸡翅根洗净后自然的干水分

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炸鸡块用料工具

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  • 80毫升
  • 3克
  • 干辣椒5个
  • 生抽20毫升
  • 生粉15克
  • 小葱适量
  • 生姜适量
  • 料酒15毫升
  • 大蒜5瓣

主料: 鸡翅根 花生 调料: 油 盐 干辣椒 生抽 生粉 小葱 生姜 料酒 大蒜 厨具:
不粘锅

鸡翅根 500克 花生米 100克

小秘籍1.家凫肉要抹掉熏制入味后再烹调。
2.油炸花生米要冷锅冷油等油温进步了花生米也香酥了。
3.炸鸡先要用中火慢炸把鸡身上的肉炸熟了再贰次复炸至香酥

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6、炸至鸭肉变色两侧泛黄后捞起。

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辅料

2.备选花生米 干花椒 独蒜 水沟葱 姜片

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炸鸡块的做法步骤

8.把油全体倒出,利用油锅下入干花椒,葱姜蒜一同混烧出幽香

油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 大蒜 适量
生抽 适量 小葱 适量 生姜 适量

  • 微辣口味
  • 炸工艺
  • 廿秒钟耗费时间
  • 平凡难度

6.炸至鸡身上的肉变色两侧泛黄后捞起