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皇家国际官网【酸辣腐竹菌菇煲的普通做法图解】

用料
腐竹80g

素食不一定是清淡的,犹如肉食不一定肥腻。
过油的腐竹、鲜美的菌菇加上坛子里的酸辣椒,这种搭配非常惹味,最后用砂锅焖过,一道素食渲染出了鲜、辣、香的酣畅,自是湘味十足。

素食不一定是清淡的,犹如肉食不一定肥腻。过油的腐竹、鲜美的菌菇加上坛子里的酸辣椒,这种搭配非常惹味,最后用砂锅焖过,一道素食渲染出了鲜、辣、香的酣畅,自是湘味十足。

口蘑170g

酸辣腐竹菌菇煲的食材:

主料: 腐竹80g 口蘑170g 鲜香菇100g 金针菇100g 辅料: 油适量
盐适量 豆瓣酱1勺 生抽适量 酸辣椒适量

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鲜香菇100g

酸辣腐竹菌菇煲的做法图解步骤:

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1.准备食材,将菌菇洗净,腐竹提前用冷水泡发

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2.菌菇切成片,金针菇去根

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3.腐竹切成段

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4.沥干水的腐竹下热油锅稍炸

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5.迅速捞出

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6.制作调味汁:适量生抽、一勺豆瓣酱,加少许开水

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7.酸辣椒切圈,下油锅煸炒

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8.放人口蘑及香菇

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9.最后放入金针菇翻炒,加少许食盐

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10.准备砂锅,将炸好的腐竹打底

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11.放入已炒制的菌菇

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12.加调味汁

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13.加盖,小火焖5分钟

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14.香辣惹味的酸辣腐竹菌菇煲可以食用了

酸辣腐竹菌菇煲

金针菇100g

家常美食网小贴士:

1.腐竹发好之后放入油锅炸,口感入味醇厚。
2.酸辣椒提前煸炒出香味,再放入菌菇。

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食材

油适量

主料

盐适量

腐竹80g、口蘑170g、鲜香菇100g、金针菇100g

豆瓣酱1勺

辅料

生抽适量

油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、生抽适量、酸辣椒适量

酸辣椒适量

步骤

1.准备食材,将菌菇洗净,腐竹提前用冷水泡发。

酸辣腐竹菌菇煲的做法步骤
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2.菌菇切成片,金针菇去根。

1.准备食材,将菌菇洗净,腐竹提前用冷水泡发

3.腐竹切成段。

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4.沥干水的腐竹下热油锅稍炸。

2.菌菇切成片,金针菇去根

5.迅速捞出。