【皇家国际官网】家常豆腐的做法

用料
大蒜2根

豆腐:清热泻火、益气、解毒

预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

小葱2根

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

家常豆腐的食材和调料:

豆腐300克 水发木耳1两 青椒1只 胡萝卜1只 大蒜两瓣 小葱两三根 姜丝少许
埤县豆瓣酱1勺 盐1/2小勺 胡椒面1/2小勺 花椒面1/2小勺 金标酱油2.3滴

姜丝少许

皇家国际官网,胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

教您家常豆腐的家常做法,如何做家常豆腐才好吃

1.豆腐切成边长约5厘米左右三角块,胡萝卜,青椒切菱形块.大蒜切片,小葱切段备用

2.锅中烧油约300毫升,七成热下豆腐片,煎至两面金黄捞出

3.倒出煎豆腐剩的油,留少许底油暴香葱姜蒜。接着放入煎好的豆腐和切好准备好的木耳,青椒,胡萝卜片,加入调味料翻炒至蔬菜熟,勾薄芡即可出锅