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食谱笔记:早餐就吃它,白白胖胖,又有料,暖心又暖胃!

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“大寒节气已来,多吃点御寒的食物仿佛成了必须的。而糯米其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。今天就用糯米粉制作了一款小食。红豆馅是自己炒的,红豆富含膳食纤维,维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,多吃红豆,有补血、促进血液循环、促进心脏活化等功效。这样一款小食,在这样的时节特别的实在,无论早上还是晚上都可以食用。”

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用料主料

6张图片

大寒节气已来,多吃点御寒的食物仿佛成了必须的。而糯米其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。今天就用糯米粉制作了一款小食。红豆馅是自己炒的,红豆富含膳食纤维,维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,多吃红豆,有补血、促进血液循环、促进心脏活化等功效。这样一款小食,在这样的时节特别的实在,一个个圆乎乎的,咬开后又是甜甜的豆沙,幸福又满足啊。

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    糯米粉250克

  • 皇家国际官网 5

    红豆馅360克

“自己煮了红豆,炒了点豆沙,没有打碎,就是带皮的略有颗粒感觉,其实吃着没差别。做了点红豆汤圆,很简单,但是冬日里这样一份早餐也觉得暖暖的了”

所需食材:

辅料

食材明细

糯米粉 250g 水 适量 红豆馅 360g

  • 水适量

主料

  1. 糯米粉称重

红豆汤圆的做法1.

  • 糯米粉250g
  • 红豆馅360g

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糯米粉称重

皇家国际官网,辅料

2.加水搅拌到无干粉状态

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  • 适量

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2.

3.用手揉匀,成团,如图状态

加水搅拌到无干粉状态

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

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红豆沙汤圆的做法步骤

4.红豆馅分成12g一个

3.

  • 皇家国际官网 111糯米粉称重
  • 皇家国际官网 122加水搅拌到无干粉状态
  • 皇家国际官网 133用手揉匀,成团,如图状态
  • 皇家国际官网 144红豆馅分成12g一个
  • 皇家国际官网 155取糯米团,约16g一个,包裹馅料
  • 皇家国际官网 166搓圆
  • 皇家国际官网 177锅中沸水,下汤圆
  • 皇家国际官网 188煮到汤圆漂浮起来即可