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美食做法笔记:那样的快手菜维生素轻巧—菜瓜丸子汤

小白都一看就会的营养简单汤,爱吃清淡的汤速度又快就是肉片汤了,有时候下班晚了也不想做复杂的。就简单的有营养的就可以了。猪肉呢是人体每天都需要的蛋白质,碳水化合物,一顿不吃肉也是不行的。煮好后可以配点蘸料蘸着吃也很美味。所需食材猪肉500克
金针菇300克 耳子20克 料酒1勺 黄花10克 豆粉1勺 姜2片 步骤1.备好食材

有时候炒菜喜欢加点醋来增加食欲,平时炒菜呢基本就是放点盐或耗油来提味,其实偶尔加点醋也是很提味开胃的。今天用耳子莴笋炒肉片就加点醋味道不错哟。肉质也嫩滑,莴笋的清脆和耳子的肉质加在一起口感特别好。
所需食材也简单 猪肉150克 莴笋2根 耳子1克 醋1勺 盐1点 鸡精1点 豆粉1勺
姜2片

天气凉了自然汤也就上场了,简单营养又快捷的汤。丝瓜丸子汤当然是首先选择了。营养中不失清淡。

图片 12.肉切片猪肉要带点肥肉才好吃图片 23.砂锅放姜
水烧开

步骤1.备好食材 耳子提前泡20分钟

所需食材 猪肉沫300克 丝瓜1根 番茄1个 姜2片 盐1点 葱3根 味精1点 豆粉2勺
鸡蛋1个

图片 34.猪肉片里加豆粉拌匀加了豆粉猪肉才嫩滑

图片 42.莴笋削皮切片

步骤1. 备好食材 肉末里加入盐豆粉葱花鸡蛋拌匀

图片 55.加料酒
盐一起拌匀

图片 63.肉切片

图片 72.丝瓜切块番茄切片

图片 86.烧开的水后依次用筷子一块块的放入锅中

图片 94.肉里放入豆粉拌匀

图片 103.锅中烧开水用勺子把肉末团成一个小圆放入锅里煮5分钟