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美食做法笔记:仲春吃新鲜不可能少了—-炒蚕豆

胡豆瓣酸汤菜是夏天吃的非常多的,千家万户都爱吃的家常汤利水利尿,降暑汤。假诺有听众加到当中也很可口。就是偶然到酒馆里吃饭也会点上一份酸汤菜。味道非常的水灵。这么些轻易实用所以也会日常做来吃。新鲜胡豆呢是季节性所以会买些来放置智能双门电冰箱里。夏季想吃的时候就随时抽取来做。酸菜呢是现有的家中都有。

特别规蚕豆是青春才有的豆类,我们那边叫胡豆。蚕豆用来做贡菜胡豆瓣汤是显眼的一道活血解热汤。特别是夏季我们都爱好用干蚕豆泡软后做那个汤喝解暑热。新鲜的蚕豆炒来吃也很可口清香软烂。

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所需食物材料非常轻易 梅菜一块 胡豆瓣300克 油1勺 姜 2片

所需食物材料 蚕豆500克 盐1点 味精1点 姜3片 蒜2瓣

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手续1.备好食物的材料

皇家国际官网,手续1. 备好食物的原料

食物原料明细

皇家国际官网 22.贡菜切碎
锅中倒油炒香贡菜

皇家国际官网 32.姜切成块蒜切条

主料

皇家国际官网 43.投入胡豆瓣炒

皇家国际官网 53.锅中倒油炒姜蒜

  • 酸菜适量
  • 面条适量