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食谱笔记:牛奶根骨头汤的做法

“牛奶根具有清热、滋阴降火、健脾开胃、溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用\n牛奶根汤口感清淡爽口,淡淡草根味道,是我们福建地方特色的家常汤。草根汤寓治于食,使人在享受食物美味之时,不知不觉达到保健强身、防治疾病的目的。”

主料:猪骨300克

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用料主料

辅料:姜2片,红枣5颗,枸杞适量

材料:胡萝卜、玉米、马铃薯、红枣、枸杞、姜片、猪骨

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    牛奶根50克

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    猪骨300克

教您牛奶根骨头汤的家常做法,牛奶根骨头汤怎么做好吃

1.浸泡30分钟可以释放牛奶根里的香味,浸泡后根更好清洗藏在牛奶根里的泥土

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2.猪骨焯水

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3.加入红枣、枸杞、生姜放入高压锅,设置煲汤

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做法:骨头焯水,电高压锅煲汤模式40分钟或者电炖锅3小时,自己用砂锅煲汤的话,则煮开后中小火煲1.5-2小时,最后加盐即可。

辅料

牛奶根骨头汤烹饪技巧:

煲汤有很多方式,用文火砂锅最佳,慢炖2个小时,充分释放食材里的营养。高压锅快,适合我们现代快节奏的生活。\n

五指毛桃根淮山汤-健脾养胃

  • 姜2片
  • 红枣5颗
  • 枸杞适量

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牛奶根骨头汤的做法1.

材料:胡萝卜、玉米、淮山、五指毛桃根、红枣、枸杞、姜片、猪骨。

浸泡30分钟可以释放牛奶根里的香味,浸泡后根更好清洗藏在牛奶根里的泥土

做法:跟玉米汤一样的煲法,骨头焯水,电高压锅煲汤模式40分钟或者电炖锅3小时,自己用砂锅煲汤的话,则煮开后中小火煲1.5-2小时,最后加盐即可。