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双椒鱼头的做法

“这个冬季不仅有你、有我,还有这满满的鲜味。双脚鱼头,小米椒与剁椒的在你的味蕾浓烈碰撞,一人一半,咱们感情不会散”

花鲢鱼头1个 红剁椒2大匙 小米椒2大匙 姜4片 葱3根 蒜瓣4个 料酒1匙
盐1/2小匙 糖1小匙 李锦记蒸鱼豉油1匙

极品家常菜极品家常菜 材料:花鲢鱼头1个、红剁椒2大匙、小米椒2大匙
配料:姜4片、葱3根、蒜瓣4个、料酒1匙、盐1/2小匙、糖1小匙、李锦记蒸鱼豉油1匙
做法: 1、准备所需材料。将鱼头洗净

用料主料

教您双椒鱼头的家常做法,如何做双椒鱼头才好吃

1.准备所需材料。将鱼头洗净剖开,均匀抹上料酒和少量盐(因为剁椒有盐,所以盐要少),腌约15分钟后倒去腌鱼多余的水分

2.将小米椒、蒜瓣切碎备用

3.再将红剁椒和小米椒碎平铺在鱼身上(剁椒的量根据自己口味定,鱼头部位不要铺满这样成品更好看)

4.生姜切碎末,和蒜末一起均匀撒在鱼身上

5.蒸锅加水,水沸腾后看到蒸汽了,将鱼头放入锅蒸约15分钟,然后关火闷3-5分钟

6.撒少量糖和蒸鱼豉油(这个没有可不加,只是我的做法)

7.取一个勺子,烧热油。

8.鱼端出后,撒葱花蒜末,然后将热油均匀的浇在鱼投身上即可

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极品家常菜

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    花鲢鱼1个

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辅料

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  • 红剁椒2大匙
  • 生姜4片
  • 小米椒2大匙
  • 小葱3根

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双椒鱼头 一人一半 感情不会散的做法1.

材料:

将鱼头洗净剖开,均匀抹上料酒和少量盐(因为剁椒有盐,所以盐要少量),腌约15分钟后倒去腌鱼多余的水分。

花鲢鱼头1个、红剁椒2大匙、小米椒2大匙

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配料:

2.

姜4片、葱3根、蒜瓣4个、料酒1匙、盐1/2小匙、糖1小匙、李锦记蒸鱼豉油1匙

将小米椒、蒜瓣、生姜切碎备用。

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