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推荐几款家常菜,营养健康绿色环保,简单易学,家人都爱吃!

“无”

香油草菇

莫愁厨路无知己,何人人不识高大厨。大家好!小编是高大厨。明天和大家大快朵颐几道家常菜:

用料主料

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红烧肘子

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    肘子1个

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    水3升

食材:蚝油、草菇、蒜瓣、香葱;

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辅料

做法:

主料:

  • 姜片10克
  • 大蒜4瓣
  • 料酒15克
  • 花椒2克
  • 八角2个
  • 辣椒3个
  • 冰糖7克
  • 盐2克
  • 耗油5克
  • 酱油15克
  • 老抽10克
  • 小葱1根

1、草菇洗净,控干水份

肘子1个,水3升,姜片10克,大蒜4瓣,料酒15克,花椒2克,八角2个,辣椒3个,冰糖7克,盐2克,耗油5克,酱油15克,老抽10克,小葱1根

红烧肘子的做法1.

2、对半切成两半;

做法:

姜蒜切成片

3、蒜瓣切成碎末;水沟葱切成粉末;

一.姜蒜切成片,肘子冷水入锅焯水。

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肆、坐锅热油,炒出香味蒜蓉辣酱,入草菇,温火翻搅

2.肘子入锅加黄酒,花椒,八角,黄椒,炖肉王,绵白糖,盐,芝麻油,老抽,生抽,葱姜。

2.

五、中途淋一点水,炒至草菇偏软,淋一点香油

3.中火炖两时辰。

肘子冷水入锅焯水

六、干炒均匀入味,撒上切碎的葱,干炒均匀,就能够起锅装盘。

河虾西红柿水豆腐