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【皇家国际官网】香芋栗子西米露的做法 椰浆西米露的做法

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香芋栗子西米露的做法 椰浆西米露的做法
椰浆西米露做法简单是西米做法大全的常见菜,不一定要看椰浆西米露视频才能学会,但怎么做椰浆西米露最好吃。
椰浆西米露的食材和调料: 椰浆一瓶 西米3/4杯 牛奶一杯 糖衣炮弹1/2杯 水三杯
教您椰浆西米露的家常做法,如

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 小芋头 适量
板栗 适量 相克食物 西米 适量 椰子汁 适量 辅料 调料 冰糖 适量 相克食物
香芋栗子西米露的做法

椰浆西米露做法简单是西米做法大全的常见菜,不一定要看椰浆西米露视频才能学会,但怎么做椰浆西米露最好吃。

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椰浆西米露的食材和调料:


西米性温、味甘、健脾、润肺、化痰。
由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。英文名:tapioca,或者sago。主要原料是Metroxylon
rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚群岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗。15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉,在当地食用。外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲,由于需求量日益增加,种植面积也在扩大。其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga
pinnata、酒假桄榔Caryota
urens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美产西米的两种棕榈是Mauri”

第一步:椰子汁冷藏备用,芋头刨皮切小块和板栗去壳、去皮一起放进高压锅,加冰糖,加清水刚好没过芋头、板栗,盖上盖子中火压20分钟,期间注意晃动一下锅,避免糊底,然后冷却备用。

椰浆一瓶 西米3/4杯 牛奶一杯 糖衣炮弹1/2杯 水三杯

食材明细

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教您椰浆西米露的家常做法,如何做椰浆西米露才好吃

主料

第二步:怎样煮出Q爽的西米?秘诀就是耐心加耐心还是耐心,煮的时候要不时的加冷水,保持中小火慢熬,现在跟我开始咯。。。另起一小锅把清水烧开,把西米直接倒入,小火慢煮约2-3小时,保持煮西米的水不稠,一直煮至不见中间有小白点为止,捞起泡冷水备用。

一、把西米用水泡一个小时

  • 小芋头适量
  • 板栗适量
  • 西米适量
  • 椰子汁适量
  • 冰糖适量