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【皇家国际官网】梭子蟹红汤面

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 螺蛳 500g
辅料 油 适量 葱 适量 相克食物 姜 适量 相克食物 蒜 适量 相克食物 辣椒
适量 相克食物 紫苋 适量 调料 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 鲜抽 适量 胡椒粉
适量 紫苋炒青蛳的做法

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 面条 120g
相克食物 梭子蟹 2只 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 葱 适量 相克食物 姜
适量 相克食物 蒜 适量 相克食物 鲜抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量 熟香肠
25g 洋葱 80g 相克食物 调料 梭子蟹红汤面的做法

扇贝粉丝

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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

1.准备好食材

1.准备好食材

做法:1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更。

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2.螺蛳用清水浸泡半天–一天,剪去尾巴,洗净

2.准备好熟香肠

油焖大虾

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食材:鲜虾300g、油、盐、葱丝、姜丝、番茄酱1大勺、生抽、糖5g、料酒

3.锅里油热,放入辣椒,姜,蒜炒香

3.梭子蟹用刷子洗净,瓣开,去鳃,去底盖,去胃,切大块.

做法:1)将新鲜大虾用凉水洗净。2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线。3)葱姜切丝备用。4)锅烧热,放少许油,烧至六七成热,加入大虾煸炒。5)煸炒至虾壳变硬,加入番茄酱继续煸炒。6)下入葱姜丝炒香。7)烹入料酒,加入盐
糖 生抽和少量的水烧开。8)中火焖至汤汁浓缩即可。

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4.放入螺蛳

4.洋葱洗净切粗丝

麻辣小龙虾

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食材:小龙虾400g、重庆火锅料3大勺、蒜10g、葱白5g、香叶4片、姜片适量、啤酒1/3瓶、糖适量、盐适量、花椒适量、干辣椒15个

5.大火快炒5分钟左右

5.锅里水开,放点盐,放点油,下面条煮熟.

做法:1)小龙虾用香油和盐浸泡去污,然后加入白酒摇晃清洗几遍2)热锅不放油放入龙虾煸至变色3)加入火锅料,干辣椒,花椒炒出香味4)放入蒜瓣,香叶,葱白和姜片接着翻炒5)烹入啤酒,放入糖,盐,烧开至收汁即可。

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6.加入白糖

6.把面条捞入大碗待用,

花蛤蒸蛋

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食材:鸡蛋2个、花蛤10个、盐3g、料酒1/2勺、姜片2片、葱1根、植物油1勺、蒸鱼豉油1/2勺、胡椒粉1g

7.加入料酒,胡椒粉,鲜抽

7.锅里油热,下姜,蒜爆香,放入梭子蟹煸炒.

做法:1)准备食才–花蛤放淡盐水浸泡半天,洗净。2)把花蛤用水煮开,捞出。把蛋打匀,放些盐,料酒,生姜水,葱花,胡椒粉,植物油,煮花蛤的水,搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。4)放下花蛤,再蒸3分钟左右。5)倒些蒸鱼豉油即可。

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8.加入洗净切碎的紫苋.炒匀

皇家国际官网,8.梭子蟹稍微转色,加适量清水

辣炒花蛤

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食材:花蛤400g、麻辣酱、红尖椒、姜、蒜、香葱

9.加适量清水煮开,中火煮8分钟左右

9.放入香肠

做法:1)买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙2)姜蒜剁成末、红尖椒斜刀切小段3)热锅冷油,小火爆香姜蒜末和麻辣酱4)开大火加入花蛤继续翻炒5)保持大火状态,不要另外放水了,根据个人口味可以放一点点的糖6)炒至花蛤完全开口,这时候可以撒点香葱末,然后关火炒匀即可出锅

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