皇家国际官网【图】芦笋香菇肉卷的做法

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  • 猪腿肉 250g
  • 芦笋 100g
  • 香菇 4朵

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 猪腿肉 250克
芦笋 100克 相克食物 香菇 4朵 相克食物 辅料 油 适量 烤肉料 适量 香草末
适量 调料 盐 适量 芦笋香菇肉卷的做法

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 烤肉料 适量
  • 香草末 适量
  • 牙签 适量

3张图片

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做法步骤

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    1准备食材
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    2芦笋洗净切段,香菇洗净切厚片
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    3猪腿肉去皮,切片,用刀背敲过,放点盐,放入烤肉酱
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    4搅拌均匀
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    5香菇也用烤肉酱拌匀
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    6取一片腿肉摊平,放2根芦笋,1片香菇
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    7卷起肉片,用牙签固定住
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    8锅里油热,放入肉卷
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    9中火,两面煎透
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    10洒些香草末即可装盘

“傍晚路过菜场,有农民把手中芦笋以低价出售,赶紧买了2把回家,一把炒肉丝吃了,另一把,第2天增加了几个香菇,做了芦笋香菇肉卷,换了个做法,又是一款美味。

芦笋,是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应”

准备食材

小窍门

1、腿肉要用刀背拍过,口感松嫩.2、也可以用别的蔬菜做。3、没有香草末可以不放。

皇家国际官网,食材明细

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主料

芦笋洗净切段,香菇洗净切厚片

  • 猪腿肉250克
  • 芦笋100克
  • 香菇4朵

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辅料

猪腿肉去皮,切片,用刀背敲过,放点盐,放入烤肉酱

  • 适量
  • 适量
  • 烤肉料适量
  • 香草末适量