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鸡翅焖土豆胡萝卜

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材料:

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 鸡翅 5个
相克食物 辅料 姜 适量 相克食物 烤翅料 适量 调料 盐 适量 酱油 适量
香辣烤翅的做法

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 鸡翅 500g
相克食物 土豆 300g 相克食物 胡萝卜 250g 相克食物 辅料 油 适量 葱 适量
相克食物 姜 适量 相克食物 胡椒面 适量 大料 适量 相克食物 生菜 20g
相克食物 调料 盐 适量 味精 适量 相克食物 料酒 适量
鸡翅焖土豆胡萝卜的做法

鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒

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做法:

买了5个鸡翅,洗净。用牙签在每个鸡翅上扎小孔。放酱油,盐,姜,腌个1小时。

1.洗净鸡翅,用适量料酒、精盐腌十分钟。

1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

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2、起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。

给每个鸡翅正反两面烤翅料。

2.胡萝卜洗净,切滚刀块。

3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。

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4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

放入微波炉带的架子上, 按“光波组合”按钮

3.土豆去皮、洗净,切滚刀块。

5、大火焖10钟后収汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。

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把时间调成15分钟。5分钟以后,给鸡翅都翻个身。10分钟到了,就可以拿出来吃了。

4.炒锅放入适量食用油,放入胡萝卜块煸炒。

材料:

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鸡翅,油,盐,冰糖,八角,花椒,生姜,葱,料酒,老抽,都适量

装盘

5.待胡萝卜块表面微干时,放入土豆块煸炒。

做法:

小贴士:小窍门:
温馨小贴:烤翅料可以用淀粉代替,可根据个人口味添加腌制佐料。

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1.先把鸡翅拿出来,用水洗一下,然后找个干净的盆,再添加进去水,把洗好嗯鸡翅,放进水盆里,用清水泡半个小时,把血腥水泡出来,然后把水倒掉,换清水,把鸡翅冲洗一下。

6.待土豆炒到两面金黄时,放入葱、姜煸炒。

2.把葱,姜,花椒,八角,冰糖都拿出来。然后把葱和姜,去掉外皮,用水洗干净,葱切成段,姜切片,留着备用。找个干净锅,添加水进去,开火把水烧开,然后把泡好的鸡翅放进去煮,煮好后盛出来,把水分控掉。

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3.再找个干净锅,倒进去适量的油,开火把油烧热,然后把葱段,姜片,花椒,八角放进去,先一起爆炒出香味,然后再把控好水的鸡翅拿出来,放进炒锅里面,炒均匀。

7.待葱、姜炒出香味儿,放入腌好的鸡翅翻炒。

4.炒好后,再倒进去适量的料酒和老抽,用勺子炒均匀,把老抽的颜色炒上色,然后开始往锅里倒进去一些清水,合上锅盖,用大火开始煮,水煮开后,再改成小火煮,煮个二十多分钟,再放进去备好的冰糖和一些盐。

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5.用勺子翻炒,把冰糖炒融化进去,炒均匀入味,最后开大火,收一下汁,收完汁后,就能把火关掉了,打开锅盖,直接把鸡翅盛出来,就能开吃了。

8.放入适量酱油、白糖、大料,翻炒均匀,填入适量清水,大火烧开,小火焖煮十五分钟。

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