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牛丸汤

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 莲藕 适量
相克食物 猪肉 适量 相克食物 鸡蛋 适量 相克食物 辅料 淀粉 适量 葱姜 适量
油 适量 香油 适量 调料 盐 适量 胡椒粉 适量 莲藕肉丸的做法

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 牛肉 适量
相克食物 熟牛肉片 适量 菠菜 适量 相克食物 蘑菇 适量 相克食物 粉条 适量
相克食物 冻豆腐 适量 凉粉 适量 枸杞 适量 相克食物 辅料 胡椒粉 适量
花椒粉 适量 相克食物 葱姜 适量 油 适量 香油 适量 香菜 适量 相克食物 鸡精
适量 相克食物 调料 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 相克食物 盐 适量 鸡精 适量
相克食物 牛肉丸子汤的做法

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“我这不盛产莲藕,所以莲藕的价格从来都是居高不下。那天去市场,看到有新鲜的莲藕
,一问价格12元一公斤,买了一节,就5
元多。喜欢吃莲藕,一般都是炒着吃,想到中秋节快到了,也该换换口味了,加些肉馅炸成丸子,酥酥的,香香的,可以做零食吃,也可以做成丸子汤,特别是过节时,来做汤,加些青菜味道鲜美,开胃又去油腻。
莲藕生食性寒,食之凉血清热;熟后性温,食之滋阴养胃,人心、脾、胃经。它有止血的功效,常用于辅助治疗各种出血症,如吐血、尿血、便血及子宫出血等症。还可作为孕妇的副食及需要增加体重的人食用。莲藕可清热生津,治发热烦渴、消渴;益气健脾、开胃消食,脾虚食少,病后体弱者宜食之,但莲藕纤维粗糙,婴儿及胃肠功能较弱的人不宜多食。”

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材料:莲藕 猪肉 鸡蛋 葱姜 淀粉 香油 胡椒粉 油 盐

食材明细

材料:牛肉 熟牛肉片 姜葱 盐,花椒粉,胡椒粉 鸡精 清油 香油香菜 冻豆腐
粉条 菠菜 凉粉 枸杞 淀粉 蘑菇

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主料

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把莲藕去皮洗净,剁碎

  • 莲藕适量
  • 猪肉适量
  • 鸡蛋适量

把牛肉剁成泥加淀粉花椒粉 ,胡椒粉姜粉 香油盐搅拌均匀

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辅料

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猪肉剁成肉泥,葱姜洗净切末把肉馅放在盆里,用盐胡椒粉香油葱姜末

  • 淀粉适量
  • 适量
  • 油盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油适量
  • 适量

姜切成末,香菜切成末 粉条用热水泡软 冻豆腐凉粉切成块