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皇家国际官网每一天一素 素食美食做法家常做法二个星期不重复色香味俱全! – 中华夏族民共和国美味的食物网

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红烧肉是传统的经典美食之一,不但肉香浓郁,而且可以美容养颜哦,是全年龄段都可以吃的好菜。今天在红烧肉里加了春天的味道,你们觉得怎么样呢?    春笋焖五花肉  食材:春笋、五花肉、冻魔芋豆腐、红萝卜、红米辣、蒜瓣、生姜、瓶装剁辣椒;  步骤:  1、春笋去壳,切成小块;  2、在放了盐的沸水中煮一两分钟(不习惯笋的涩味,可以多煮一会);捞出,沥干水份;  3、冻在冰箱的魔芋豆腐提前解冻;  4、切成厘米见方的小块,洗净,沥干水份;  5、红萝卜半根,洗净,切滚刀块;  6、蒜瓣切碎末;  7、生姜切碎;  8、红米辣去蒂洗净,切细圈;备好瓶装剁辣椒一两勺;  9、五花肉清洗几道,沥干水份;  10、热锅,倒少许油,下五花肉,小火煎至五花肉出油,表皮微黄;  11、下入蒜末、姜末,撒一点点盐,让五花肉提前入点咸味,小火煸香蒜末、姜末;  12、下入春笋、冻豆腐,红米辣,略翻炒;  13、倒入温水,高过五花肉一倍的高度,加适量盐、生抽、老抽,焖至汤汁收到一半时,下入红萝卜块、剁辣椒;  14、小火煨至汤汁基本收干,加一点白糖提鲜,略翻炒,关火,起锅装盘。  小贴士:  春笋弄好一点,不然有涩味会影响口感。  【相关文章推荐】冬笋和春笋的区别
一招让你看出差别

谈到素食,很多人或许都会认为素食只有萝卜、青菜,豆腐……,其实不然,素食也有很多很多的美味食材呢。不信?那下面就给你介绍几款款巨美味的素食菜谱,色香味俱全噢。  2、锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;  2、和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐,这样焯出来的菜更艳丽)。立即捞入凉水中降温。  1、先将杏鲍菇切成两半煮熟、改花刀用纱布挤干水份、加入少许盐、蘑菇粉、胡椒粉、腌一下,用牙签串出花纹定形、拍上淀粉放入油锅稍炸一会捞出拨去牙签待用。  4、另起锅、锅中放入少许油放入姜末、香芹末、红椒末、煸香加入少许水、再加入少许盐、磨菇粉、胡椒粉、芝麻油、再加入飞过水的荷兰豆和炸好的杏鲍菇、快火翻炒均匀出锅装入盘中即可。  2、冬笋用手剥去外壳,冬笋先入热水锅焯水至熟,。倒出,放入冷水中浸泡一会儿,沥干水分。切成片待用。  6、另起锅,锅中倒入少许精制油,放入冬笋片煸香,放入豆皮条煸透。然后放入少许美极酱油、生抽、糖少许、蘑菇精炒匀,继续煸炒,放入步骤(5)的青红尖椒炒匀,最后淋少许花椒油、辣油炒匀,出锅装盘即可。  食材:绢豆腐一盒,有机豆瓣酱两勺,小麦淀粉一勺,素肉末60克,花椒10克,姜两片,酱油两勺,豆豉适量,油辣椒两勺。  6、最后将淀粉加入适量水调成水淀粉,倒入锅中形成勾芡,再次煮开后滴入麻油,洒上葱花即可装盘。  材料:荷兰豆200克,渔豆腐(魔芋制品)一包,酸菜一棵(约100克),香腐干条约50克(香腐干:潮汕地区干的豆腐切条,炸熟后味微咸中带香味),红辣椒1-2个,蒜头1个。  3、继续用热锅里的油,中小火爆香蒜蓉至金,加入切好的酸菜段和红辣椒片,转大火快速翻炒2分钟,接着放入荷兰豆及沥干水份的渔豆腐,继续快速翻炒3分钟,再加入刚才炸好的香腐干,继续翻炒1-2分钟,放入少量的盐、蘑菇精即可盛起装碟。  推荐:

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酸菜炒魔芋豆腐的做法的做法

1、酸菜洗净,切成细丁,用清水浸泡一会,炒之前沥干水份;