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皇家国际官网山珍海错美食指南:咖喱饭的做法

咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。现在只要在超市里买一盒咖喱块,自己在家也能做印度大餐!美味的咖喱饭!

食材清单

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做法一

五花肉 小坨 胡萝卜 两根
土豆 3个 洋葱 半个

材料:
咖喱、牛肉(火腿也可)、洋葱、土豆、胡萝卜.至于量的问题要看个人喜好了,你喜欢的就可以多放些,还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西(肉+蔬菜)
 
做法:
1.材料切块。(切小一点可以节省时间)

材料:

烹饪步骤

2.在锅里放一点油,估计滑一下锅就可以了

咖喱牛肉洋葱土豆胡萝卜至于量的问题要看个人喜好了,你喜欢的就可以多买些,还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西

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3.油热后,把切好的肉和菜下锅去炒几分钟

做法:

步骤1

4.然后加水,水不要太多,刚好漫过材料即可,炖10分钟左右(土豆和胡萝卜软了就好啦)

1.材料切块。(切小一点可以节省时间)

来来来,先看看食材。就这些啦。猪肉切沫(其实随便什么肉都好,我做饭永远图方便就猪肉了,炒的快)。咖喱超市买的好侍咖喱调料(四川人就买了5号辣味囧,好吧后来发现4号中辣就可以了)。胡萝卜其实只用了2根,切粗来已经很多了!土豆3个有妙用~洋葱不太喜欢就半个好勒请根据自己的口味来选择材料(土豆和咖喱是绝配,除非你不爱土豆)

5.加咖喱,搅拌均匀后,再炖10分钟左右(这个时候要守在旁边,免得糊啦,偶就是掌握不好时间经常会糊锅,

2.在锅里放一点油,估计滑一下锅就可以了(我做的时候就因为放油太多,才算不上十全十美的

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3.可以加一点黄油

步骤2

4.油热后,把切好的肉和菜下锅去炒几分钟

好啦,选好材料就开始切吧!胡萝卜,土豆洋葱切小块,猪肉切沫