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点赞上万的12种白菜做法,价钱便宜的百搭菜,吃货赶紧收藏分享

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 水豆腐 200g
海鲜菇 134g 辅料 油 适量 朝天椒 适量 小青椒 适量 姜蒜末 适量 调料 蚝油
适量 海鲜菇炒水豆腐的做法

如果您喜欢的话,就赶紧收了得空就去试试吧!想要了解更多的家常菜谱、美食好料、干货分享,敬请关注,每天为您更新~!

庄主语录:白菜意为“百财”,有聚财、招财、发财、百财聚来的蕴意。大白菜物美价廉,味道清甜,怎么做都很好吃。冬天的白菜,价格实惠,营养价值还高,

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冬天的白菜,价格实惠,营养价值还高,而且可以做的美食还超多,什么手撕、炝炒、凉拌、醋溜、乱炖等等…

01.酸辣白菜

1.海鲜菇和水豆腐

今天就为大家分享白菜的12
种做法,如果家里囤了一些白菜,又不知道怎么做的小伙伴,这次就要好好收藏啦~

食材:白菜、干辣椒丁、小米椒丁、蒜末、生抽、蚝油、陈醋、盐;

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01.酸辣白菜

做法步骤:

2.辅料。

食材:白菜、干辣椒丁、小米椒丁、蒜末、生抽、蚝油、陈醋、盐;

1.把白菜帮子和菜叶子分开切好

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做法步骤:

2.热油下干辣椒丁,小米椒丁,蒜末翻炒香,加入白菜帮先炒2分钟,然后加入白菜叶子炒1分钟。

3.海鲜菇入水泡20分钟

1.把白菜帮子和菜叶子分开切好

3.加入1勺生抽和蚝油翻炒一会儿,然后再加入1勺山西老陈醋翻炒,炒到白菜变软些了加入盐巴调味起锅搞定。02.鱼香白菜

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2.热油下干辣椒丁,小米椒丁,蒜末翻炒香,加入白菜帮先炒2分钟,然后加入白菜叶子炒1分钟。

食材:白菜1棵、豆瓣酱1勺、香葱2根、生姜1小块、蒜瓣4瓣、小米椒3个、生抽1勺半、陈醋1勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺、清水1勺、玉米油适量;

4.水豆腐入开水泡20分钟

3.加入1勺生抽和蚝油翻炒一会儿,然后再加入1勺山西老陈醋翻炒,炒到白菜变软些了加入盐巴调味起锅搞定。02.鱼香白菜

做法步骤:

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食材:白菜1棵、豆瓣酱1勺、香葱2根、生姜1小块、蒜瓣4瓣、小米椒3个、生抽1勺半、陈醋1勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺、清水1勺、玉米油适量;

1.首先调一碗鱼香汁:生抽1勺半、醋1勺、白糖半勺、淀粉1勺、清水1勺,搅搅匀。

5.两椒切成小圈丁

做法步骤:

2.白菜洗净后切片,蒜切末,姜切片,小米椒切丁。

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1.首先调一碗鱼香汁:生抽1勺半、醋1少、白糖半勺、淀粉1勺、清水1勺,搅搅匀。

3.起锅热油,
烧热后放入蒜末、姜、小米椒爆香,然后放入豆瓣酱煸炒出红油香味,加入白菜炒至断生,再倒入调好的鱼香汁,大火烧至芡汁粘糊即可撒上葱花起锅03.白菜炖粉条

6.锅里加油,开大火

2.白菜洗净后切片,蒜切末,姜切片,小米椒切丁。

食材:白菜半棵、五花肉150克、粉条50克、八角2个、姜片3片、大葱1小段、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺

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3.起锅热油,
烧热后放入蒜末、姜、小米椒爆香,然后放入豆瓣酱煸炒出红油香味,加入白菜炒至断生,再倒入调好的鱼香汁,大火烧至芡汁粘糊即可撒上葱花起锅03.白菜炖粉条

做法步骤:

7.油热后,加入姜蒜末和红绿辣椒丁。炒入味后,把姜蒜末和辣椒丁产出备用,辣油留在里面。

食材:白菜半棵、五花肉150克、粉条50克、八角2个、姜片3片、大葱1小段、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺

1.粉条放温水中泡软,白菜洗净,撕成大片,无花肉洗净切成片,大葱切成小段,姜切片

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做法步骤:

2.起锅,不放油,下入五花肉片,一直煸炒至出油微焦,加入葱姜炒出香味,加入生抽,老抽,翻炒至肉片上色,下入白菜,将白菜炒至见软,加入能没锅白菜的清水,八角,将锅中水大火煮开。

8.把豆腐切块后放入辣油中炒,炒一会,铲出,还剩一点油

1.粉条放温水中泡软,白菜洗净,撕成大片,无花肉洗净切成片,大葱切成小段,姜切片

4.水开后,将泡软的粉条铺在白菜表面,加盖转小火将所有食材闷熟,最后加入少许盐调味,大火稍加收汁即可~04.圆白菜炒粉丝

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2.起锅,不放油,下入五花肉片,一直煸炒至出油微焦,加入葱姜炒出香味,加入生抽,老抽,翻炒至肉片上色,下入白菜,将白菜炒至见软,加入能没锅白菜的清水,八角,将锅中水大火煮开。

食材:圆白菜 半棵、粉丝 1把、生抽 2勺、老抽 1小勺、小米椒 1个、盐 适量

9.把泡好的海鲜菇切半,倒入剩的一点油中炒

4.水开后,将泡软的粉条铺在白菜表面,加盖转小火将所有食材闷熟,最后加入少许盐调味,大火稍加收汁即可~04.凉拌白菜心

做法步骤:

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食材:白菜心 1棵、盐 适量、油 适量辣椒 1个、大蒜 1瓣、醋 适量、鸡精
适量、香菜 2棵

1.锅中烧开水,将粉丝放入烫软。烫好之后,取出过凉水。沥干水备用

10.炒至出水后

做法步骤:

2.圆白菜洗净,对半切开,切成细丝。大葱切成葱花,小米椒切小段

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1.白菜心洗净,细细地切成丝,香菜切段,辣椒切丝; 蒜切末;

3.锅内热油,比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨,将小米椒和葱花加入,炒出香味。加入圆白菜,翻炒片刻。

11.加入豆腐,小火,加上盖子焖一会

2.将盐、油、鸡精、醋和蒜末混合加入白菜丝中拌匀;

4.加入生抽。老抽。翻炒均匀,加入粉丝。将粉丝与圆白菜炒至完全融合,根据个人口味加少许盐调味即可。05.凉拌白菜心

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3.锅中加点油烧热,放入椒丝稍炸;白菜丝中加入香菜,淋入椒丝油就可以了。05.白菜豆腐卷

食材:白菜心 1棵、盐 适量、油 适量辣椒 1个、大蒜 1瓣、醋 适量、鸡精
适量、香菜 2棵

12.开盖后,加入蚝油轻微翻一下,大火收汁

食材:毛豆腐 200g、盐 适量、鸡精 适量、葱姜 适量、蚝油
适量、油、水淀粉、香菜、胡萝、芝麻油;

做法步骤:

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做法步骤:

1.白菜心洗净,细细地切成丝,香菜切段,辣椒切丝; 蒜切末;

13.盛盘,加入刚刚的辣椒丁装饰一下

1.将白菜叶入沸水锅中烫软后,捞出过凉

2.将盐、油、鸡精、醋和蒜末混合加入白菜丝中拌匀;

小贴士:如果口味重的,辣椒可以多放一些。海鲜菇一会就出水了,所以不需要另外加水。

2.炒锅中放少许油,入葱姜爆香,加入抓碎的豆腐,炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀

3.锅中加点油烧热,放入椒丝稍炸;白菜丝中加入香菜,淋入椒丝油就可以了。06.白菜豆腐卷

3.将白菜叶展开,放入豆腐馅,先对折两边,然后包好,入蒸锅中,上气后蒸八到十分钟

食材:毛豆腐 200g、盐 适量、鸡精 适量、葱姜 适量、蚝油
适量、油、水淀粉、香菜、胡萝、芝麻油;

4.另起一锅,放入少许水、鸡精、少许盐、蚝油煮开,勾入水淀粉,加入胡萝卜末、芝麻油关火

做法步骤:

5.最后将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可06.炝炒白菜

1.将白菜叶入沸水锅中烫软后,捞出过凉

食材:白菜 一颗、生姜 2片、干红辣椒 2个、大蒜
2瓣,老醋4勺,生抽2勺、盐适量、鸡精适量;

2.炒锅中放少许油,入葱姜爆香,加入抓碎的豆腐,炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀

做法步骤:

3.将白菜叶展开,放入豆腐馅,先对折两边,然后包好,入蒸锅中,上气后蒸八到十分钟

1.白菜切小块洗净,辣椒、大蒜、生姜切丁备用。

4.另起一锅,放入少许水、鸡精、少许盐、蚝油煮开,勾入水淀粉,加入胡萝卜末、芝麻油关火

2.炒锅加油将辣椒,大蒜生姜爆香,倒入白菜翻炒片刻,倒入4勺老醋2勺生抽翻炒片刻后盖上盖子焖一分钟,最后加入盐,鸡精调味即可出锅啦07.菌菇肉片白菜汤

皇家国际官网,5.最后将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可07.炝炒白菜

食材:海鲜菇 200棵、娃娃菜 1棵、前腿肉 100克、蒜头 2瓣、香葱 1棵、盐
适量、鸡精 少许

食材:白菜 一颗、生姜 2片、干红辣椒 2个、大蒜
2瓣,老醋4勺,生抽2勺、盐适量、鸡精适量;

做法步骤:

做法步骤:

1.海鲜菇洗净备用,娃娃菜洗净切段,香葱和蒜头切碎。前腿肉切薄片,加入少许玉米油抓匀。

1.白菜切小块洗净,辣椒、大蒜、生姜切丁备用。

2.锅中倒入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味,倒入娃娃菜翻炒。炒至娃娃菜变软倒入开水大火煮1分钟。

2.炒锅加油将辣椒,大蒜生姜爆香,倒入白菜翻炒片刻,倒入4勺老醋2勺生抽翻炒片刻后盖上盖子焖一分钟,最后加入盐,鸡精调味即可出锅啦08.菌菇肉片白菜汤

3.下入海鲜菇再煮1分钟左右,下入肉片煮熟。调入盐和鸡精。下入葱花即可关火。08.醋溜白菜!

食材:海鲜菇 200棵、娃娃菜 1棵、前腿肉 100克、蒜头 2瓣、香葱 1棵、盐
适量、鸡精 少许

食材部分:白菜1颗约400克、干辣椒5个、香葱末、蒜末、姜片 、玉米淀粉少许;

做法步骤:

酱料汁部分:生抽 2勺、蚝油1勺、海鲜酱半勺、陈醋2勺、白砂糖1勺、盐少许

1.海鲜菇洗净备用,娃娃菜洗净切段,香葱和蒜头切碎。前腿肉切薄片,加入少许玉米油抓匀。

制作方法:

2.锅中倒入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味,倒入娃娃菜翻炒。炒至娃娃菜变软倒入开水大火煮1分钟。

1.白菜中间切开,片片儿,洗净后备用

3.下入海鲜菇再煮1分钟左右,下入肉片煮熟。调入盐和鸡精。下入葱花即可关火。09.醋溜白菜!

2.热锅凉油,油烧热后入香葱末、蒜末、干辣椒爆香后,放入白菜,翻炒至软。

食材部分:白菜1颗约400克、干辣椒5个、香葱末、蒜末、姜片 、玉米淀粉少许;

3.倒入事先备好的调料汁,炒一分钟。再淋水淀粉,继续炒至酱汁炒浓稠即可出锅。09.白菜炖豆腐

酱料汁部分:生抽 2勺、蚝油1勺、海鲜酱半勺、陈醋2勺、白砂糖1勺、盐少许