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水果香草冰棍

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 蛋黄 2个
内酯豆腐 150g 相克食物 淡奶油 100g 辅料 牛奶 120g 相克食物 调料 白糖 30g
相克食物 豆腐冰淇淋的做法

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 蛋黄 2个
牛奶 200ML 相克食物 淡奶油 150ML 辅料 樱桃 适量 相克食物 芒果 适量
相克食物 奇异果 适量 调料 白糖 50克 相克食物 鲜果香草冰淇淋的做法

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“冰淇淋大家都是吃过的,什么芒果味,草莓味,巧克力味的、、、很多种味道的都有。但是内酯豆腐做的冰淇淋没有吃过吧?想像一下滑嫩细腻的豆腐加入了奶油,就有很香很浓的味道。

内脂豆腐:用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,清洁卫生。”

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1.准备材料。

食材明细

牛奶加入30克的白糖,小火煮至白糖融化。

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主料

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2.2个蛋黄里加入糖拌匀。

  • 蛋黄2个
  • 淡奶油100克
  • 内酯豆腐150克

蛋黄磕入奶锅中,打散。

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辅料

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3.牛奶放在锅里煮到快要开时,倒在蛋液里,搅拌均匀。

  • 牛奶120克
  • 白糖30克

把牛奶缓缓的倒入蛋黄里混合均匀,边倒边搅拌。

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