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素鸡青椒肉片

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灯笼椒在一道菜中不仅可以作为配菜,还有作为主菜进行烹饪。灯笼椒的口感极为的好,虽为是辣椒,但是在口感上却一点都不辣,反而还有一丝丝香甜味。灯笼椒的做法也有很多种,配菜也好主菜也罢,只要好吃就行。那么下面我们就开始学习灯笼椒的做法吧。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 素鸡 1条
灯笼椒 1个 里脊肉 100克 辅料 小米椒 适量 大蒜 适量 相克食物 生粉 适量 油
适量 调料 酱油 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
素鸡青椒肉片的做法

5张图片

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“素鸡也是一种豆制食品,它含有丰富蛋白质,属于完全蛋白,非常利于人体吸收;还含有的卵磷脂能防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;补充钙质,能防止缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。

素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可以用它来替换一些肉菜,更健康一些。但我更喜欢它与肉一起炒,这样它能充分的吸收肉的鲜美味,如同我今天的家常菜—-素鸡青椒肉片,素鸡软中有韧,搭配肉片一起好烧后,味美更醇香;再加入些富含丰富维C的肉肉厚厚绿色的灯笼椒,不仅增加了口感,
而且营养更丰富啦。

不说了, 口水直流, 赶紧来尝尝吧。”

杂蔬火腿鸭汤

将里脊肉, 素鸡, 大蒜头切成片,灯笼椒切成块, 小米椒切成段;

食材明细

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主料

食材准备

在肉片中加入适量的盐, 料酒, 生粉和生抽,搅拌均匀腌制一下;

  • 素鸡1条
  • 灯笼椒1个
  • 里脊肉100克

灯笼椒,洋葱,番茄,鸭汤,橄榄油,鸡粉,盐。

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辅料

方法步骤

烧热锅, 放入适量的油, 下入蒜片和小米椒爆香;

  • 小米椒适量
  • 大蒜适量

1、分别将灯笼椒、洋葱与番茄洗净切块;

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配料

2、在锅中注入鸭汤,放入切好的灯笼椒、洋葱与番茄块煮至8分钟;

爆香后下入腌好的肉片翻炒至变色;

  • 酱油适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 生粉适量
  • 油盐适量
  • 胡椒粉适量

3、加入适量的橄榄油、鸡粉,烹入适量的盐搅拌均匀即可出锅。

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清炒芦笋灯笼椒

下入素鸡片继续翻炒;

  • 微辣口味
  • 焖工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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