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【皇家国际官网】蔓越莓椰蓉司康

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椰蓉核桃蔓越莓司康独家鸣翠燕
1张图片食材明细主料低粉200克黄油50克糖40克鸡蛋1个(约50克左右)辅料蔓越莓适量椰蓉适量核桃仁适量泡打粉3克酸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度椰蓉核桃蔓越莓司康的做法步骤1将低粉、泡打粉、白糖拌匀筛入盆中。2放入软化的黄油。3用手揉搓成粉粒。4鸡蛋打散。5加入蛋液。6轻抓成团。7蔓越莓洗净吸干水分后切碎。8核桃仁烤熟。9将椰蓉、蔓越莓、核桃碎放入。10揉成面团。11盖保鲜膜静置片刻。12将面团压成片。13用刮版切块。14放入烤盘。15刷上蛋液。16出炉放凉。17放入预热后的烤箱170度烘烤25分钟左右即可。18成品。小窍门1、鸡蛋可以换成等量的牛奶。2、面团不要过分的揉以免影响成品的酥松。3、各家烤箱温度不一自行调节。4、我用了2个小鸡蛋,留下部分刷表面。5、喜欢甜的可以增加10-15克左右糖(我的微甜)。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 黄油 60g
蔓越莓 50g 面粉 130g 鸡蛋 1个 相克食物 牛奶 50ml 相克食物 糖粉 50g 椰蓉
50g 辅料 全蛋液 适量 泡打粉 5g 调料 蔓越莓椰蓉司康的做法

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“司康,又叫英式快速面包。制作非常简单,而且口味可甜可咸,非常自由。春天出去春游,一定要带上一些简单易做的点心,就像胖子制作额这款司康,就非常适合在出游时携带。”

黄油切小块室温下软化。

食材明细

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主料

蔓越莓剁碎备用。

  • 黄油60g
  • 蔓越莓50g
  • 面粉130g
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶50ml
  • 糖粉50g
  • 椰蓉50g

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辅料

面粉和泡打粉混合过筛筛入盆中。

  • 全蛋液适量
  • 泡打粉5g

4

将鸡蛋、黄油和牛奶加入面粉中。

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度

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蔓越莓椰蓉司康的做法步骤