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【皇家国际官网】泡菜黄瓜炒木耳

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秋天昼夜的温差较大且空气干燥,这些都多多少少的影响着我们的生活,北方尤甚。随着季节的变化,“霾”又来了,自北往南,霾这个诡秘的健康杀手开始了它的神出鬼没。其让空气混浊让环境恶化,霾影响着我们的身心健康。面对这些袭扰,吃点清肺的食物是“必须的”。
把清肺热的黑木耳,富含维生素的黄瓜还有酸辣开胃的小泡菜混搭在一起炒制成一个简单的小菜,其味道酸辣,口感爽脆很是适合我们用来对付这个多变的秋天。
黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠,有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

做法一、

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 黑木耳 50g
相克食物 黄瓜 100g 相克食物 泡菜 50g 辅料 油 适量 花椒 适量 调料 盐 适量
泡菜黄瓜炒木耳的做法

泡菜黄瓜炒木耳的食材:

主料: 黑木耳50g 黄瓜100g 泡菜50g 辅料: 油适量 盐适量 花椒适量

泡椒脆瓜的制作做法:

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泡菜黄瓜炒木耳的做法图解步骤:

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1.黑木耳用温水泡发,洗净用手撕成小片。

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2.黄瓜洗净后切条。

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3.生姜切丝,泡菜泡椒切成小片。

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4.锅里倒入植物油,油热后放入花椒和姜丝爆香。

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5.放入泡菜和泡椒,小火翻炒。

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6.倒入黄瓜段快速翻炒均匀。

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7.倒入黑木耳翻炒。

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8.翻炒至黄瓜段变色时调入精盐,翻炒均匀即可。

所需原材料:泡菜盐水、黄瓜。

1.黑木耳用温水泡发,洗净用手撕成小片。

家常美食网小贴士:

1、炒制时放入蔬菜的顺序是:泡菜、黄瓜、黑木耳。

操作方法:

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1、将泡菜盐水从坛子里舀到小盆里备用。

2.黄瓜洗净后切条。

2、黄瓜削皮、切小块,放到泡菜盐水盆里,浸泡半个小时以上,就ok了,捞起后,吃原味或是加点喜欢吃的调料(如香油、蘑菇精、油辣子等均可)。

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3.生姜切丝,泡菜泡椒切成小片。

泡椒花生木耳的做法:

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所需原材料:泡菜盐水、花生、木耳

4.锅里倒入植物油,油热后放入花椒和姜丝爆香。

操作方法:1、将泡菜盐水从坛子里舀到小盆里备用。

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2、花生淘洗后,放开水锅里煮约10分钟,捞起后,放泡菜盐水盆里浸泡两小时以上;吃时捞起,不用加任何作料。

5.放入泡菜和泡椒,小火翻炒。

3、木耳择净淘洗,放开水锅里煮约3分钟,捞起后,放泡菜盐水盆里浸泡两小时以上,吃时捞起,不用加任何作料。

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做法二、

6.倒入黄瓜段快速翻炒均匀。

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泡椒木耳用野山椒及其的汁水和木耳凉拌即成一道酸中带辣且十分简单的下酒佳肴。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。

7.倒入黑木耳翻炒。

主料:黑木耳1块

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调料:生抽1汤匙,香醋1汤匙,香油适量,泡椒1汤匙,白糖2小勺,小葱适量

8.翻炒至黄瓜段变色时调入精盐,翻炒均匀即可。

做法:

小贴士:1、炒制时放入蔬菜的顺序是:泡菜、黄瓜、黑木耳。

1、木耳用温水泡发。摘去根部备用

2、泡椒1汤匙,生抽1汤匙,香醋1汤匙,糖2小勺和葱花一把调成料汁备用

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3、沸水下锅将木耳焯3-5分钟

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4、淋入调好的料汁拌匀

5、淋上香油。即可

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做法三、

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木耳,味道鲜美,营养丰富,可荤可素,又是极好的清肺食材,雾霾天要多吃哦!

主料:木耳

辅料:泡椒 盐 白糖 香醋 辣椒 油

做法:

1、将木耳凉水泡发柔软。

2、锅中做少许水将泡好的木耳开水焯一下,焯好后凉水过一下捞出放置盆中。

3、盆中放入切好的泡椒,盐、白糖、香醋备用。

4、炒锅上火锅中放油,将干辣椒炸一下,快糊的时候起锅将辣椒油倒入盛木耳的盆中拌匀,装入盘中。

做法四、

材料

1、木耳50克。

2、泡椒及自家泡菜水适量。

做法30分钟