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【皇家国际官网】长寿1根面

       
手擀面,意谓长长久久,那么猫耳面做的时候自然不能够断了。明日教大家做一道手工业炒面,为家里的父母做一碗吧。

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就算伍仁君仿佛大不列颠及英格兰联合王国黑料同样被人非议已久

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1张图片

但自身觉着未有青红丝的伍仁月实在是老大棒啊

  长寿一根面

“家里人喜欢青葱面包。所以每一趟做面包都大约都要做多少个香葱的。每趟面包出炉料定被吃了二分一,剩下的一半才是第叁天的早餐。”

满满的都以坚果,还有比那更足料的吗

  面团:面粉200G,水120ML,盐1/2茶匙

食物的原料明细

月饼礼盒作者基本只挑豆沙宝石蓝莲蓉和火腿伍仁的吃

 ** 配菜:**雪菜,鸡蛋1只,盐,糖,酱油,猪油

主料

二〇一八年做了一堆5仁馅儿的酥皮月饼

        做法:

  • 高筋面粉4杯
  • 面粉1.5大匙
  • 黄油半条
  • 鸡蛋2个(留半个刷面
  • 牛奶280ML
  • 马苏(Masu)里拉芝士50克
  • 奶粉3大匙
  • 酵母2茶匙

即时第3次试做伍仁内心没谱所以用的都以瓜子花生啥的有利坚果

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辅料

唯独因为做了太多为此二零一玖年原本不筹划再做伍仁款了

  1. 200G面粉加二分之一茶匙盐和120ML水和成光滑均匀的面团

  • 5根
  • 75ML

5仁广式月饼

  贰. 分为两团(那样的重量1团面是一小碗。我也做过150G粉量一碗的)

配料

配方自配,分量分开写在底下的素材表里

  3. 将面团搓成长条,抹了油放在碗里。 

  • 1/4杯
  • 1茶匙

【月饼皮(基础方,区别馅料需按比例折算)】得成品约200G

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万般面粉(中筋面粉)十0G,紫蔗糖浆70G,食用油30G,枧水二G

  • 葱香口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗时
  • 简轻松单难度

得成品约370G

黄葱芝士面包的做法步骤

核桃仁25G,松仁25G,腰果25G,葵花籽25G,花生25G,杏仁10G

  • 皇家国际官网 8一汤种:
    面粉加水拌匀,放电磁炉高火15秒,拿出掺和均匀,再微波炉十秒,拌匀,再10秒拌匀成糊状,放凉备用。(小编经常放三门三门电冰箱冷藏1个夜晚再用。)
  • 皇家国际官网 92除黄油外,把面包材料放入面包机,按揉面程序揉十分钟,参预软化的黄油继续揉至产生情状,发酵至二倍大。
  • 皇家国际官网 10三面包发酵的小时,把马苏(Masu)里拉芝士切成小丁。
  • 皇家国际官网 11四葱切成葱段备用。
  • 皇家国际官网 125把面团拿出,按压排气,分成6份,松弛14分钟。
  • 皇家国际官网 13陆取一份面团,分为叁等份,搓成3条等长的小长条。
  • 皇家国际官网 147编成小辫子,三头收口藏在上面。
  • 皇家国际官网 15八做好的面包排泄在烤盘里,放入烤箱做三次发酵至2倍大,约40分钟—3个钟头。(烤箱预热28C-30C度左右关火,里面放碗热水土保持持湿度。)
  • 皇家国际官网 16九十四遍发酵后,面包表面刷上鸡蛋液,撒上芝士和葱段。(切碎的葱放一点点的盐拌匀。)
  • 皇家国际官网 1710烤箱预热350F/180C度,烤20分钟就能够。

江米汤60G,普通面粉3伍G,澄粉二伍G,色拉油二5ML,原糖30G,清澈的凉水95G

叉烧云腿5仁馅:核桃仁十G,松仁十G,腰果十G,葵花籽10G,花生10G,杏仁四G,云腿二伍G,120G,江米糊7伍G,面粉四伍G,澄粉30G,水120G,葡萄糖45G,核桃油2伍ML

自制叉烧:春梅肉150G,白糖1八G,老抽10G,盐1G,中度劲酒3G,麻辣酱2G,芝麻油陆G,芝麻油百分之五拾茶匙,甜面酱三G,红曲粉一茶匙,蒜粉百分之二105茶匙

烘烤时刷表面用:石磨蓝3个

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豪华款五仁馅

一.核桃仁25G,松仁二伍G,腰果25G,葵花籽二伍G,花生25G,杏仁10G提早烤熟

因为用的都以相比较贵的坚果><说富华款是争持于做过的其余一款用方便坚果的5仁馅来说

2.放凉后将大颗粒的坚果切碎备用

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三.糯客官60G,普通面粉35G,澄粉二伍G掺杂,直接放入锅中中温火炒至微黄后离火

4.加入水120G,白砂糖45G,植物油25ML拌匀

此番笔者是粉还相比烫的时候就加水了认为成品面团比较干所以加水量相比较多