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皇家国际官网美食食谱:土豆丝生煎包的做法

出锅时撒少许葱花芝点缀。

  • 花生油适量
  • 芝麻油适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 葱花适量

1、面粉中加入酵母,冷水揉成面团发酵成两倍大;

发酵好的面团分成小剂,擀成皮。

  • 发酵面团400克

2、猪肉馅中加入葱花,盐,生抽,姜粉,胡椒粉,糖,料酒,香油和葱姜水后搅打上劲;

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食材明细

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方法步骤

沥净水份后粗粗的切上几刀,然后放入葱花。

2、然后再加入盐,酱油,白糖等调味拌匀;

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  • 葱香口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

4、生煎包其实是半蒸半煎的包子,所以水的淋入至关重要。

待包子底部起黄壳时,加入没包子底部三分之一的水,盖盖烧。

“生煎包是上海非常有名的一道传统小吃,上海人把包子称为馒头,所以又叫作生煎馒头。其实把包好的包子放在锅中煎熟的做法在北方也比较常见,只不过名称上有些不同,南方称为生煎,北方则称为水煎。”

食材准备

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主料

家常生煎包的做法

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辅料

生煎包的做法提示

小贴士:小窍门: 生煎包的馅料随自已的喜好。

  • 土豆200克

1、酵母中加入温水,盐,泡打粉,糖拌匀搅成雪花状;

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土豆丝生煎包的做法步骤

捏包子的时候还可以包成饺子,做成生煎饺子,方法相同。

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小窍门生煎包的馅料随自已的喜好。

5、平底锅放烧热一层油,放入袍子,略煎一下,然后加入500克水,盖锅焖至水分收干;

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 发酵面团
400克 辅料 土豆 200克 相克食物 花生油 适量 芝麻油 适量 葱花 适量 调料 盐
适量 酱油 适量 土豆丝生煎包的做法

配料

食材准备

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1张图片

猪肉馅400克,面粉400克,水适量,酵母7克,泡打粉2克,糖10克,水淀粉少许,葱姜末少许,花椒水100克,盐糖适量,料酒,蚝油适量,鸡精少许,香油,葱花,芝麻,花生油适量。