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【皇家国际官网】香菇彩椒肉丝

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 鲜香菇 200g
蘑菇 300g 相克食物 辅料 油 适量 鸡汁 适量 彩椒 适量 红葱头 适量 葱 适量
相克食物 调料 盐 适量 烩双菇的做法

一餐饭并不在于厨艺水平有多精湛,选材有多繁复。只要极简、营养,好吃,就足以让心情平静而愉悦。做焖饭是最合适不过了,又快手,又简单方便。而且吃一口就忍不住吃了2碗。快来学学吧!

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 猪肉 150g
相克食物 香菇 100g 相克食物 辅料 油 适量 盐 适量 彩椒 适量 姜片 适量
甜面酱 适量 生抽 适量 料酒 适量 调料 香菇彩椒肉丝的做法

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01粗粮养生米饭

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1.准备好食材

材 料:

1.猪肉切细条,放入料酒,生抽腌制10分钟。

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大米70克,黑米50克,黄米50克,红米50克,高粱米50克,糙米50克

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2.先把香菇、蘑菇用盐水浸泡五分钟

步 骤:

2.红黄彩椒香菇洗净,备用。

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1、各种米混合在一起,加水用筷子搅拌洗2次就可以;

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3.香菇挤干水分切小块备用

2、然后把米放电压力锅中,加适量水,米和水的比例大概是1:0.9~

3.将彩椒和香菇分别切成细条。

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3、选择米饭的功能,按键煮好就可以了。

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4.彩椒切丝备用

02土豆焖饭

4.锅烧热后,加适量油,油热后放姜片。

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材 料:

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5.蘑菇切成块状

米两人份,土豆1-2个中等大小个头,有机豆瓣酱2勺,酱油,素蠔油1勺,香油1茶匙

5.放入腌好的肉丝,翻炒至变色。

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步 骤:

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6.锅烧热水把蘑菇下锅飞水

1、米先浸泡15-30分钟

6.加一勺甜面酱,翻炒。

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2、土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干

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7.给过水的蘑菇沥干水分

3、炒锅入油,油烧热后倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入酱油和素蠔油炒均匀上色,关火

7.放入香菇,翻炒几下,加适量清水。

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4、把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式

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8.锅烧适量油,红葱头下锅爆香

5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,准备盛出时放一些香油拌匀即可

8.焖三五分钟,放入彩椒丝,翻炒至彩椒断生。

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03菌菇焖饭

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9.香菇跟飞水过的蘑菇下锅翻炒

材 料:

9.放入适量盐调味,出锅即可。

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大米1量杯,红豆30g,薏米30g,燕麦20g,鲜香菇60g,杏鲍菇4个,酱油20ml,盐3g,植物油30ml

小贴士:炒肉的时候,要小火,尤其放了面酱,容易糊。最后勾个芡,成品就更好看啦~可以自己加这步~喜欢的可以加味精,我一般都不加~~

10.调入适量鸡汁经常片刻,加入适量清水焖3分钟

步 骤:

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1、准备好材料,红豆、薏米、燕麦先提前泡发

11.放入切好的彩椒丝翻炒至熟

2、大米淘洗干净

12

3、将香菇、杏鲍菇切薄片后放入热好的油锅中炒香后加10ml金兰酱油

12.撒上葱花即可起锅装盘食用

4、然后将炒好的香菇放入米锅里

小贴士:菌类一点要煮到熟透看可以食用的,水不要加太多,香菇煮一下也会出点水的。

5、加入盐一起搅拌均匀

6、然后按煮饭键即可