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7道养胃早餐面,早起八分钟给自己煮一碗,舒服一整天!还省钱~

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《早餐中国》里说:世间万物唯有美食不可辜负,不吃早饭的人,是没有灵魂的。今天就为大家分享7款适合在早上吃的面条,简简单单,营养美味,让你一整天都元气满满。01.荞麦面

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 面粉 适量
辣椒粉 适量 花生 适量 相克食物 瓜子仁 适量 白芝麻 适量 相克食物 辅料
菠菜 适量 相克食物 黄瓜 适量 相克食物 胡萝卜 适量 相克食物 西红柿 适量
相克食物 大蒜 适量 相克食物 盐 适量 生抽 适量 油 适量 调料
凉拌双色素面的做法

5张图片

食材:1把、煮鸡蛋1个、即食海苔1片、黄瓜1节、熟白芝麻少许、大蒜2颗、调味汁;

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“步骤图超级多
慢慢看哦
推荐大家试试这个辣酱 真的特香
我就这样干吃呢。。。
拿来凉拌真的很合适
虽然是素面 但是很香很香 。原因在于 我特制的辣椒酱 凉拌用它最好了
就这样看 看不出啥 下面会好好贴出详细步骤 看了我的原材料就会知道
不是一般滴香了
通常我自己刚打磨好 就开始偷吃了 太香了干吃也特别的香

菜谱里可能看的比较乱 推荐大家去日记里面看哦”

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胡萝卜洗净切小块,加少量水,榨汁

食材明细

做法:

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主料

1.取一小碗,半碗矿泉水,倒入蒜末,1勺香醋,半勺盐、半勺酱油、半勺糖、半勺辣椒、红油,混合均匀成调料汁。

滤过的胡萝卜汁

  • 面粉适量
  • 辣椒粉适量
  • 花生适量
  • 瓜子仁适量
  • 白芝麻适量

2.准备好黄瓜丝,白芝麻,海苔碎,鸡蛋对半切开。

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辅料

3.荞麦面入开水锅煮3分钟,捞起后放入凉开水中

面粉加少许盐,加胡萝卜汁,揉成团

  • 菠菜适量
  • 黄瓜适量
  • 胡萝卜适量
  • 西红柿适量
  • 大蒜适量

4.沥干的面条放入调料碗中拌匀,放上鸡蛋,海苔碎,黄瓜丝和白芝麻即可。02.鸡丝凉面

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配料

食材:煮好的鸡胸肉150克、面条200克、黄瓜1根、小香葱适量、蒜适量、熟花生碎2大勺、辣油子
1.5勺、醋 1.5勺、盐 1茶匙、生抽 1勺、鸡精 半勺、芝麻酱 2勺、花椒油
1茶匙、料酒1勺;

揉成团,用湿抹布,盖上醒30分钟

  • 适量
  • 生抽适量
  • 适量

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做法:

同样的步骤,揉出菠菜汁团,也醒发30分钟

  • 超辣口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

1.提前煮好的鸡胸肉切丝、黄瓜切丝,葱切花,蒜切碎。

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凉拌双色素面的做法步骤

2.熟花生碎2大勺,辣油子1.5勺,醋1.5勺,盐1勺,生抽1勺,鸡精半茶匙,麻酱2勺,花椒油2勺,料酒1勺,葱花,蒜,搅拌均匀。

揉好团,用擀面杖均匀擀成面片

  • 图片 51胡萝卜洗净切小块,加少量水,榨汁
  • 图片 62滤过的胡萝卜汁
  • 图片 73面粉加少许盐,加胡萝卜汁,揉成团
  • 图片 84揉成团,用湿抹布,盖上醒30分钟
  • 图片 95同样的步骤,揉出菠菜汁团,也醒发30分钟
  • 图片 106揉好团,用擀面杖均匀擀成面片
  • 图片 117切成丝,宽、窄、厚度根据自己的喜爱来
  • 图片 128水开后,加少许盐,放入面条熟后捞出,过凉水备用
  • 图片 139准备好黄瓜丝、大蒜末、西红柿
  • 图片 1410加入特制辣酱、生抽、少许盐、黄瓜丝、大蒜末、西红柿,拌匀即可
  • 图片 1511现在做辣椒酱部分:花生洗净,油入锅,马上放入花生,小火慢慢炸,边炸边搅拌。炸至变色就好了
  • 图片 1612锅内放入瓜子仁稍微煸一下,买的是即食的,但是感觉不够脆
  • 图片 1713花生、瓜子仁、熟白芝麻一起倒入干磨机里
  • 图片 1814不需要磨得太细,放在容器加擀面杖或者其他比较硬的,捣碎也可以
  • 图片 1915倒出备用
  • 图片 2016碗内倒入辣椒粉
    (加入一点水
    让辣椒粉有点湿气,免得热油一下去就烧焦了)淋上热油,拌匀
  • 图片 2117加入磨好的花生瓜子仁,白芝麻,拌匀
  • 图片 2218再一次淋上热油,这下就可以闻到超级超级香的辣酱了

3.锅中水烧开下入面条。水提前在冰箱冷藏下,倒入面条过下凉,沥干水分。

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4.最后调料汁浇在面条上就好了。03.葱油拌面

切成丝,宽、窄、厚度根据自己的喜爱来

食材:细面条 200g、小葱 100g、生抽 1汤匙、老抽 1/2汤匙、盐 1/2茶匙、糖
1/2茶匙、清汤 3汤匙、食用油 适量;