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【皇家国际官网】美食食谱:清新鲜美的清炒虾仁的做法

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 鲜虾 300g
黄瓜 100g 相克食物 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 料酒 适量
姜 适量 相克食物 蛋清 适量 麻油 适量 调料 清炒虾仁的做法

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“清脆爽口而且味道鲜美的清炒虾仁是一道家常菜。清炒虾仁的特点是外观靓丽、味道鲜美、咸鲜爽口、色泽呈乳白略带浅水红色,色香味俱佳的老少皆宜的一道宴客菜。烹制清炒虾仁,要用新鲜的虾仁,用手指轻轻按一下有弹性的虾仁。最好是买虾回来自己剥虾仁。”

“秋天正是吃海鲜的最好季节,这个季节的大虾正是最肥美的时候。也是一年中最便宜的时候,现在不妨多吃一些。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。西兰花营养丰富,口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美,可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。还具有防癌抗癌的功效。
虾仁西兰花是一道;制作简单,营养丰富,脆嫩爽口的快手家常海鲜小炒。”

1.准备好鲜虾和黄瓜。

食材明细

食材明细

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主料

主料

2.黄瓜去皮切成小块。

  • 鲜虾300克
  • 鲜虾300克

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辅料

辅料

3.把姜去皮剁成姜米。

  • 黄瓜100克
  • 西兰花200克