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皇家国际官网[welcome]腾讯加持的智慧门店 会是家乐福“逆袭”的开端?

截至2018年10月,“家乐福中国”小程序访问量过两亿次,用户突破千万,优惠券发放量超千万张,在家乐福探索智慧零售业态的里程碑上,再次实现质的飞跃。今年年初,作为老牌零售巨头的家乐福,持续深化智慧零售的发展方向,并把目光瞄向了微信的新生宠儿——小程序。短短9个月内,家乐福对家乐福中国小程序、扫码购小程序及网上商城小程序,做了诸多尝试且收获颇丰。

新零售成为常态后,一家新门店能带来多少惊喜?

这几年家乐福在中国市场与本土企业的合作越来越频繁,继腾讯和永辉入股家乐福中国业务后,家乐福4月10日宣布与国美正式达成战略合作伙伴关系,国美将进驻家乐福遍布全国各地的200余家线下门店,推出
“店中店”,家乐福也由此成为首家与国美在全国范围内开展“店中店”经营模式的外资零售巨头。

昨天,腾讯携手家乐福打造的首家智慧门店“Le
Marche”在上海天山正式开业,这是家乐福全球首家落地的线下新业态,主打餐饮、生鲜、进口商品、自有品牌。

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自打盒马以新零售第一样本的姿态问世后,“餐饮+零售”的模式就被线下商超积极探索。去年八月底,虎嗅曾做过一个统计,当时各大商超开出的新业态已经有:永辉的超级物种,天虹的sp@ce,新华都的海物会,步步高的鲜食演义、百联的RISO系食,大润发的大润发优鲜,物美的杭州近江店,联华的精选未来店。

携手国美打造“店中店”

半年多过去,新零售、智慧零售临军对阵,上面的很多商超品牌在阿里和腾讯之间站了队。家乐福也站队了腾讯,姗姗来迟的新业态终于开张。

据了解,“店中店”模式是零售企业实现流量最大化、成本最小化的有效方式之一。事实上,早在去年底,首批国美“店中店”已在北京、上海、无锡及杭州等地共计11家家乐福门店顺利完成改造并成功落地。截至目前的数据,家乐福及国美双方的整体销售情况均较过往有大幅提升。根据此次签署的协议,预计7月底前完成200余家门店的战略合作。

“外来和尚”站队腾讯

家乐福方面向第一财经记者透露,目前家乐福在中国市场约200多家门店,这次国美以“店中店”形式合作,相当于进驻了几乎所有的家乐福中国市场门店,在家乐福大卖场内开设国美的专卖店,由家乐福统一收银。

家乐福成立于1959年,是大卖场业态的首创者,欧洲第一大零售商,世界第二大国际化零售连锁集团。不过家乐福在中国仍是走规模路线,压上游毛利,灵活度很差,供应链缺失,逐渐被内资超市赶超。

家乐福-国美“店中店”家电专区囊括了国美目前全部的热销单品,包括“大家电、3C商品、智能单品”等品类。依托这一模式,家乐福密集的线下网点以及庞大的客流将为国美提供坚实的渠道基础供其挖掘增量客户;而国美的供应链资源和专业的服务人员,也有助于丰富家乐福家电产品结构,并提升家乐福家电类销售的专业性和消费者的购物体验。

本世纪初,为了加速开店扩张,家乐福赋予各地店经理极大的自主权,门店采销合一的模式,店长权利很大,导致门店业绩受店长能力影响。因此家乐福在华东、华中、华南、华北4个大区下面设立以城市为单位的CCU(城市采购中心,City
Commercial Merchandise
Unit),把门店原有的采购、促销、费用谈判权收到CCU。

“这次与国美的合作主要是大家电方面的,小家电产品依旧由家乐福卖场自己经营。‘店中店’的模式有经营优势,比如可以减少家乐福的库存,因为国美的大家电商品由国美方面处理,不占据家乐福的库存空间,这对于家乐福是有利的。此次双方的合作并非租金模式,因此在销售、供应链方面未来还会有更多合作空间,比如家乐福在华有个全球采购中心。”家乐福集团副总裁,亚洲区总裁兼CEO唐嘉年告诉第一财经记者,家乐福集团“2022转型计划”的指导下,将以开放的心态,积极与更多的合作伙伴建立互惠共赢的合作关系。

改革的结果是出现了店长离职潮,祸不单行,家乐福的供应链也出现问题。分区采购政策使供货商的对接模式变成了一对多,除了高额进场费,还加大了供货商的运营成本。2010年,家乐福中国就有“卖身”的传闻。

国美零售总裁王俊洲表示,与家乐福合作是国美“供应链输出商”转型的又一成果,双方优势协同将产生“1+1>2”的效果。未来,国美将深化“家·生活”战略转型,继续推进向整体方案提供商、服务解决商和供应链输出商的产业角色转变,以更高效、更精准的线上线下融合模式满足消费需。“未来,我们也会考虑和家乐福在供应链、智慧零售等方面进行更深一步的合作。”王俊洲说道。

直到2015年,家乐福才在中国确立集中采购权、开建配送中心、上线电商业务三个发展方向,不过早已落后永辉、大润发、沃尔玛等竞对。

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上图是整理的门店数据。2012年开始,家乐福中国业绩和利润就开始下滑,财报显示,2016年家乐福盈利大幅下降。在亚洲市场销售额下降3.8%,运营利润亏损了5800万欧元,在中国大陆的同店销售额下降了7.6%。

供应链与数字化

从凯度的数据看,去年3月到今年3月,国内前十零售商市场份额,家乐福下降幅度最大,从3.4%降至3.1%。新零售的一年里,线下商超都有所复苏,家乐福依然颓势。

资深零售分析人士沈军认为,如今面对零售市场多元化、个性化的消费需求,传统零售企业纷纷打破行业思维定式,通过跨界合作寻找新的业务增长点。对于国美而言,通过在家乐福设置“店中店”可以迅速扩展,形成市场覆盖,这比自己一家一家寻址开店要便利和快速得多。对于家乐福而言,将大家电品类交给国美运作,可以减少库存压力,最重要的是可以加强与国美在家电品类方面的供应链合作,比如家乐福既然有自己的全球采购中心,那么未来国美或者其他合作方都可以成为大供应商。

“卖掉家乐福,已经是这个行业内公开的秘密。此前,家乐福想将中国业务卖给阿里,但阿里选择了大润发。”有业内人士评价:“2010年前后家乐福还有不错的盈利能力,现在情况不一样了,大润发好卖是因为赚钱,现在家乐福在亏损。”

“无论你是做传统零售还是做新零售,电商等,供应链都是必不可少的核心竞争力。所以通过‘店中店’来加强供应链管理,享受商品品类、价格优势等,这也是家乐福此次合作的后续重大意义。”沈军指出。

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