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咽肿多梦睡不着?教你风度翩翩招早晨睡得香又甜

近年来功能性饮品、功能性食品,所谓的这些冠有保健作用,安全、减压、抗疲劳等,这些食品饮料到底如何呢?未来市场又会怎样?真的有这么神奇吗?下面我们就一起来了解一下吧。“功能性”是一个长盛不衰的话题。食品行业亦不例外,最常见的有“清口糖”、“维生素”饮料、“补充能量士力架”等等。得利于消费者对健康饮食的追求,功能型产品的市场表现一直不错。这也激发了更多企业挤入这个细分市场。

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晚上老是失眠,不吃安眠药该吃点啥?

之前很火的一档节目“深夜食堂”,引发了一轮网络上的热议。那些被冠上“助眠”、”减压“、”保健“等功能的夜间食物,
到底发展的怎么样呢?

作者:Wenky

失眠是现代人的大问题啊,几乎人人都会遇到。晚上总是睡不好?不必吃安眠药,多吃这几种食物就能解决问题!

迎合时代的需求,是企业长远战线的一部分。据调查显示去年,夜间食物还跟传统食物、慢工艺食物一起,被列入英敏特发布的2017年三大零食市场全球趋势之中。

编辑:Wilbur

蜂 蜜

帮助睡眠,是夜间食物非常重要的定位之一。美国研究机构HealthFocus的数据显示,约一半的成年人对具有助眠的食品饮料很感兴趣。1/5的睡眠不良者通过饮食来帮助自己改善睡眠。相比含有化学成分的助眠药物,改变饮食和摄入维生素矿物质的方式更受失眠人士的青睐。

图片 2图片来源:GIPHY”
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中医认为,蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。蜂蜜中还含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质,具有安神静气的功效。

来自西班牙的果汁Lidl
Solevita里含有苹果,梨,瓦勒良(一种草本植物)以及褪黑素,声称适合夜间饮用,有舒缓心情、帮助睡眠的效果。其中的褪黑素,是由哺乳动物和人类的松果体产生的一种胺类激素,被广泛用于助眠安神类保健品中。

{“type”:1,”value”:”夜幕降临,到了该睡觉的时间,肚子却叫了起来。这个时候,是睡前最纠结的一刻了:是吃点东西呢?还是狠心睡觉呢?相信很多人都曾有过这样的烦恼。睡前吃东西,从健康的角度来说,可能会加重肠胃消化的负担,不利于之后的睡眠。但是不吃呢,脑中又一直萦绕着想吃的声音。

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产自斯洛伐克的Good Night
Drink,以250毫升包装售卖,通过添加草药提取物(包括柠檬香脂草、啤酒花)来发挥舒缓助眠的功效。产品简介称,它微甜、有仙人掌果的味道、并含少许二氧化碳,适宜在睡前30~45分钟饮用。

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在上床睡觉前几个小时,把蜂蜜加到热牛奶或者凉茶中喝下去,你往往能很快入睡。蜂蜜中的葡萄糖会降低对于食欲的神经递质的分泌,从而提高你的睡眠质量。蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶都很棒!

Good Night
Drink的广告也在强调“助眠”的效果,在静谧蓝的背景下展现了多种睡眠的问题,比如难受的飞行之旅、不被打扰的睡眠等。

家乐氏麦片夜间主题包装系列,图片来源:jaredmhardy.com

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助眠外,能在睡眠中实现美容、保健或增长肌肉等功效,也是夜间食物的热门研发方向。

为了帮助人们解决这一烦恼,许多“夜间食品”应运而生。早在2014年,谷物食品领先品牌家乐氏就曾推出夜间主题包装麦片,并宣称麦片是新的夜间零食选择。

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捷克面包品牌Penam在2015年5月上市了一款主打健康的夜间面包,它的特征是碳水化合物含量低,而蛋白质含量非常高,主要以小麦,豆类为原料。这款面包的目标消费群体,是需要控制体重和热衷于运动的消费人群。

在这之后,夜间食品的热度悄然上涨。英敏特还曾将“夜间饮食”列为2017年全球食品与饮料趋势之一1]。

全 谷 物 食 物

Penam面包

那么这几年,夜间食品都有哪些新动作?人们对夜间食品到底有何诉求?爱吃夜宵的中国人,有没有赶上夜间饮食这一趋势?今天,FBIF为你带来夜间食品的前沿信息与深度解析,探讨这个只在深夜出没的食品有多少种可能。

五谷杂粮是日常生活饮食的基石,在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,可见五谷杂粮对人的身体是多么的重要了。

蛋白质酸奶能帮助运动员重塑肌肉。佳得乐研发了一款夜间酸奶零食,能在夜晚提供缓慢燃烧的酪蛋白,希望能以此帮助运动员在睡梦中恢复肌肉。

01、深夜巧克力、冰淇淋,可以不再是“罪恶”?

如果在睡觉前感到心神不安的话,可以吃一片全麦面包或者坚果麦片。这些食物都促进胰岛素的产生,有利于神经通路获得色氨酸,从而达到镇静效果。

佳得乐研发了的夜间零食

过午不食、晚上八点后不能吃东西,这是很多人都听过的“健康建议”。那么,真的是这样吗?美国知名健康信息内容网站healthline曾发表过一篇名为《Is
It Bad to Eat Before
Bed?》的文章。在这篇文章中,通过引用真实的研究与数据,healthline得出:人们误以为,睡前进食容易变胖的原因是夜间新陈代谢速率变慢,导致更多热量转换成了脂肪,
但其实昼夜代谢速率是很接近的。事实上,发胖是由不健康的夜间饮食习惯引起的。2]。

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谷物早餐制造商家乐氏也加入了生产夜间食物的行列,它主推的是晚餐燕麦。家乐氏声称,该系列产品富含麦麸纤维具有促消化功能,能让消费者有“一种轻松复苏的感觉”,建议消费者晚餐食用。产品外包装也采取了强调夜晚时刻的深色系。

想一想,晚上肚子饿时,你是不是就想吃一些饼干或薯片之类的高满足感零食?特别是当看到朋友圈有朋友在深夜“放毒”,想吃零食的心便蠢蠢欲动。但是吃完饼干等高热量的零食后,一股“罪恶感”油然而生:不仅会长胖,还会睡不好。

香 蕉

还有一款巴旦木跟枣的混合粉,由Early
Food(印度)公司生产,声称能让婴儿安静一整晚。这款产品用枣取代糖、以降低含糖量,还辅以桃、梨、黄瓜、番茄类性质温和的低糖果蔬和银耳、莲子等传统养生膳食。而原料中的燕麦含有丰富的褪黑素,能让宝宝睡个好觉。

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香蕉是一种高钾食物,钾是深度睡眠所必须的一种矿物质,同时香蕉的氨基酸和镁都有镇静效果。所以,多吃香蕉对人体当然大有好处了!

还有一类夜间食品,诉求非常简单,就是满足你想晚上吃吃吃、又不长胖需求的同时,通过进食达到减压目的。

Nightfood midnight巧克力棒,图片来源:Nightfood官网

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比如night
food,它是2015年诞生于美国的零食品牌,品牌定位就是“满足夜晚的渴望,去除愧疚感和垃圾食物“。它推出了声称富含膳食纤维、低卡路里的夜间巧克力,以及有机糙米糖浆、大豆蛋白和白巧克力制成的零食棒。吃过的人说,味道很像奥利奥。

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香蕉当然可以直接吃,但你也可以选择其他的方式去吃它,也会有不一样的风味。每天吃一根香蕉,美白养颜助睡眠全都搞定!

还有巴西No Tom Ind. Com. Imp. Exp.de
Alimentos(B.eatfood)公司生产的夜间坚果零食,采用脱水苹果、樱桃、香蕉和巴旦木等原料。产品包装明确告诉你,它想营造一个放松和减压的夜晚。

Nightfood cookies&dreams巧克力棒,图片来源:Nightfood官网

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豆 制 品

Nightfood midnight巧克力棒图片来源:Nightfood官网

豆制品的好处人人都知道,它营养丰富,其中包括蛋白质、热量、脂肪、碳水化合物、维生素、视黄醇、核黄素、胡萝卜素、矿物质、氨基酸等,能补充身体需要的很多营养物质。但你知道吗,豆制品还有很强的助眠作用!

美国一家公司瞄准了睡前零食这一商机,它就是Nightfood。在2015年,Nightfood率先推出可以在晚上吃的无负担的巧克力棒。一根40克的巧克力棒,其中5克的膳食纤维和26克的总碳水化合物可以消灭饥饿感,但只有140卡路里的热量。同时,15%的钙和10%的镁成分有助于改善睡眠。(科学表明,钙能帮助调节神经系统,因此具有稳定情绪、缓解紧张焦虑和改善睡眠的作用。镁也是重要的神经传导物质,具有消除疲劳、镇定精神的作用。)

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长期以来治疗失眠的药物就是维生素B,它可以减轻压力和焦虑,而豆制品就是天然的维生素B混合物,里面含有多种B类维生素,如B6、叶酸等,所以多吃些豆制品,自然会达到治疗失眠的效果。

Nightfood nighttime冰淇淋,图片来源:Nightfood官网

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在夜间巧克力获得成功后,Nightfood又推出夜间冰淇淋。共有满月香草、午夜巧克力、晚餐后的薄荷碎等8种口味可供选择。这款夜间冰淇淋,不含任何助眠物质或药物成分,而是优化了作为夜间食品的成分配置,做到高蛋白质、高纤维、低卡和低糖。如不添加任何人工甜味剂、添加菊苣根以增加膳食纤维含量,同时丰富的钙镁含量可以起到助眠的效果。在每个冰淇淋的包装上都标有醒目的卡路里含量,相对于普通冰淇淋热量低很多。值得一提的是,Nightfood夜间冰淇淋荣获Kantar
TNS 发布的PRODUCT OF THE YEAR USA 2019的Best New Ice Cream奖。

牛 奶

02、扔掉安眠药,一瓶助眠饮料有多神奇?

喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

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一杯牛奶会对获得美好的睡眠起很大作用,乳制品里含有丰富的氨基酸和钙,都会有助于人体更加深入的睡眠。晚上喝一杯香香甜甜的牛奶,躺在床上,是不是会想起了小时候被妈妈逼着喝牛奶的童年时光?

失眠,图片来源:The Sleep Council

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坚 果