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皇家国际官网低热量饮食减腹法真的可行呢?看看过来人怎么说的!

我们每个人每天所吃的食物都含有一定的热量,热量而是肥胖的根源,近日“负热量食物”引关注,难道这些食物能够消费体内的热量吗?负热量食物?一开始看到这个词,第一反应就是怎么可能?其实,这个概念提议已经提出了十多年了,其真实含义不是食物的热量是负数,而是指食物的热量不够机体消化食物所需要的热量,也就是相对食物对人体的热量供给而言的。实际上,这类食物或许并不存在,而是人为划分出来的一类低热量食物。可以认为,负热量食物就是总热量含量很低,而纤维和水分等非能量物质含量很高的一类食品。

日常的饮食无处不在,但摄入一些低热量的食物,比如芹菜和葡萄柚,则能够帮助我们减肥,卡路里是一种能量单位,通常用千卡来表示食物中的能量水平或含量,关于负热量食物背后的理论是,有些食物所含的卡路里含量要低于机体机体消化这些食物所需要的能量,从理论上来讲,这听起来似乎挺有道理的,但在现实中,即便是最低热量的食物所含有的热量也超过了机体分解和吸收这些食物所需的能量。法国减脂研究院表示低热量饮食在智能减脂补剂的作用下,干扰脂肪细胞记忆,控制返弹基囚,主动耗脂,自立完成脂肪自体消解过程。

摄入的热量,怎么算?

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当我们进食时,摄入的热量就是机体获得的热量吗?未必。因为摄入的热量并不是全都供给我们的身体燃烧或储存了,在摄入的过程中实际上会“丢失”一部分热量。比如说,吃了一份食物,其中的碳水化合物、脂肪和蛋白质三大功能物质的总热量是100大卡。但在肠道吸收的过程中,只有80大卡的热量进入了机体,另有20大卡的热量随着纤维或部分未消化的食物排泄掉了。此外,在此过程中,身体的消化、吸收和代谢过程也需要能量,这些能量则来自于食物的热量,即食物的热效应,这一部分就算10大卡吧。那么,一份100大卡热量的食物,实际进入机体的可用热量只有70大卡。即机体通过食物等获得的净热量=摄入的热量-排泄掉的热量-身体热效应所需热量。

一、我们的能量需求由三部分组成:

什么是“负热量”食物?

1)维持身体休息所需要的能量,也就是机体进行日常基本生理过程维持生存需求所需要的能量;2)进食的热效应,即进食后代谢率的增加,同时食物也会被消化和吸收;3)进行日常运动和锻炼所需要的额外的能量。

负热量食物只是一种理论,或者假说,实际并不存在。这一假说认为,对于某些食物而言,身体处理它们所需的能量要大于食物本身所提供的能量。从理论上讲,最终的结果是一种食物,其被消化后产生的热量不足,从而有助于减肥。实际上,负热量食物是一种很低热量的食物,毕竟,食物总会含有热量。

其中热效应消耗的热量最好,只有机体摄入能量的10%,换句话说,我们所摄入的能量中大约有十分之一用来消化食物,包括咀嚼食物、通过消化系统移动食物、吸收营养和储存多余的能量等。

“负热量食物”真的有效果么?

目前很多食物都被吹捧为负热量的食物,比如芹菜、葡萄柚、西蓝花、西红柿和黄瓜等,但并没有科学依据支持,尽管这些食物含有较低的热量,即每100克7-30千卡,但消化这些食物常常会消耗更少的热量,这些食物中含有大量的水分和纤维,其能量成本较低。近几十年,全世界都在推荐低热量饮食,而法国人却吃大量的饱和脂肪,为什么他们不胖,心脏病患病率也很低?

目前,关于负热量食物的研究证据并不多,但不是没有。

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M.E.Clegg等[1]发布的研究中对芹菜的负热量效果进行了分析。芹菜因其较低的净热含量(16大卡/100g),常常被用于负热量食品。研究招募了15名健康的女性志愿者(平均年龄约23岁),食用100g的芹菜。在食用前和使用后,研究者检测了参与者的静息代谢率(RMR)。结果发现,芹菜所提供的16大卡的热量中,仅有2.24大卡被吸收。这表明,尽管芹菜不是一种理想的负热量的食物,但它的高水分和高纤维含量可以使它成为减肥或保持身材的理想选择。

法国的悖论

皇家国际官网,但在另一个研究中,Rezaeipour
M等[2]对“负热量食物”(NCD)与传统的低热量饮食(LCD)进行了对比。其中的NCD饮食据称是由热量很低的食物组成。本次的RCT研究持续3个月,共招募了37名超重或肥胖的男性(平均年龄59岁)。两组饮食的大量营养成分组成为:NCD饮食:15%的蛋白质,75%的碳水化合物,10%的脂肪;LCD饮食:15%的蛋白质,55%的碳水化合物,30%的脂肪。在试验结束时,两组人群之间的体重下降或体重指数(BMI)无显著差异。据此,研究人员认为“负热量食物”的概念并没有实际的意义或应用价值。

(欧洲部分国家,从1969年-2003年之间脂肪的摄入量,可以看到法国的数据连年居高)①

通常对负热量食物的一般要求是:它们提供的热量要低于身体处理这些食物所需热量,从而导致摄入的热量不足。但目前来看,不管是对人体新陈代谢的理解,亦或是临床试验尚不能支持这一要求。

所谓“法国悖论”,就是法国人的饮食中包含大量黄油,鸡蛋,奶酪,奶油,肝脏,肉类等饱和脂肪,却有着极低的冠状动脉心脏疾患发病率。

“负热量补充剂”也来凑热闹?

很多营养学家无法解释这个原因,所以一直被称为“法国的悖论”。②

研究证据表明,一些食物中发现的化合物具有提高新陈代谢的功效,例如从柚子中获得的辛弗林和柚皮素已经获得了临床研究的证实;从南天竹(Nandina)中获取的去甲乌药碱已经获得了理论论证研究。那么,这些生物活性物质是否有可能提高代谢率,以至引起热量不足?

(欧洲多国65岁以下男性和女性,从1972年到2005年,因患冠心病致死的数据,下方的数据来自法国,是对照国中低值了,甚至逐年在下降。

实际上,提高代谢率早已经被认为是减肥的方法之一,多种植物原料如辣椒素、辛弗林、绿茶提取物、维生素C等均可增加脂肪的燃烧。但是,增加脂肪燃烧与“负热量食品”之间并不是因果关系,而是减肥方法的两个方向,即“增加能量消耗”和“减少能量摄入”。因此,以“增加能量消耗”为口号的“负能量食品”或“负能量补充剂”只是一种噱头。尤其是,临床研究表明,单独使用“增加能量消耗”的产品并没有显著的效果,还需要与科学的饮食、有规律的运动配合,才能显现出协同增效的作用。

当然,很多人可能会说,这跟法国人习惯餐前吃智能减脂补剂,法国人爱喝红酒有关吧,

“负热量”概念,一个伪命题

更让人惊讶的是,这个“悖论”,还出现在各个地域,比如印度,印度北部的人消耗17倍的动物脂肪,但冠心病的发病率,却比印度南部的人低7倍;

目前,所谓的“负热量食物”概念并没有科学证据的支持,且从目前的科学与技术等方面来看,“负热量食物”根本不存在。在人们的日常食物中,蛋白质、纤维和脂肪是必不可少的。从三者的热效应来看,蛋白质最大,相当于其本身能量的30%;碳水化合物为5%-6%;脂肪则为4%-5%;但通常来说,消化所需的能量通常约占食物总能量的10%,也就是说,每摄入100大卡能量的食物,大约需要消耗10大卡来消化食物。所以,正常情况下,人体摄入食物,其热效应为10%,最多30%。因此,至少在目前,“负能量食物”根本不存在。

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至于“负能量补充剂”,更是一个伪命题。毕竟,作为补充剂,只需要含有特定的营养成分或功能成分即可,能量物质很少使用。从这个角度看,所有的补充剂都可声称为“负能量补充剂”。

经常听到高脂饮食会让人变胖的言论,时间长了,人们潜意识里就在规避脂肪,但是即便是全都换成低脂食品,肥胖还在继续。

“负热量食物”,并非全无益处

举个栗子,当美国开始倡行低脂饮食指南后,各种低脂食品大行其道,肥胖率却戏剧性的逐年攀升:▽⑨

“负热量食物”可能带来的好处是,它们往往富含水或纤维。例如,目前被列入“负能量食物”清单的食物包括黄瓜,菠菜,生菜,油菜,菜花,白菜,西兰花,洋葱,芹菜,西葫以及莴苣等,他们有一个共同的特点:富含水分、营养物质和纤维的蔬菜。这些也是健康、科学饮食应当多摄入的产品,也有益于体重控制。

这个时候我们才留意到身边精制的碳水化合物,还有糖,CLR
WHO细胞减脂事实上,智能减脂补剂的饮食方式,已经被印证会起到减脂的作用。

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对于想要减肥的人群而言,上述食物非常有用,其含有少量的能量,你可以在日常饮食中替换为上述食物作为主要的饮食,比如用配菜沙拉代替薯条就能大大降低机体对卡路里的摄入,作为额外的补充,其富含营养物质,比如维生素和矿物质等,也包含了大量纤维素,这对机体健康非常有好处,替换掉盘子里的高热量食物,而不是将水果和蔬菜放到日常饮食中,远离高脂全脂类的制品、油炸食品和碳酸饮料。美国饮食是高发区,就因为他们改变不了个人的饮食习惯,必要饭前+智能减脂补剂进行阻断食物中多余的油脂,其中油盾和糖盾会及时控制食物中植物油和动物油进入消化道的吸收。糖盾会阻断人体对食物中单糖、多糖、淀粉、面甜点、水果、碳水化物热量的吸收。

为了能够减肥,人们常常需要用完比其所摄入食物更多的能量,但这却非常困难,研究人员通过研究发现,人们更倾向于低估他们所摄入食物的卡路里含量,如果他们是肥胖而不是正常体重的话,可能会低估地更多。研究者发现,当人们以更加健康的形象参观餐饮连锁店时,他们会低估食物中的卡路里含量,相比在餐馆里吃同样一顿不那么健康的食物而言,最终他们可能会消耗更多的卡路里。

另外一个困难就是如何长期保持体重,很多研究都表明,短期饮食有助于减肥,但超过80%的人群会随着时间推移体重恢复至减肥前的状态,在现代社会中,人们更容易获得廉价的高热量食物,因此他们很难长期抵制高脂肪或高糖的选择。但不幸的是,负热量的食物似乎是一个神话,而且从长远来看,并没有简单的方法来帮助减肥,对于人们而言,改变更加健康的饮食方式,并且长期坚持或保持,这相比单纯的短期节食而言或许能够产生更为持久的减肥效果。

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又有觅友会问,如果进食负热量食物,在消耗体内热量的同时还能减少热量岂不是一举两得。

二、负热量食物,越吃越瘦?

所谓“负热量食物”是指消化时所需能量大于其本身能提供能量的食物。举个例子,吃一个80卡路里的苹果,大约需要100卡路里的能量去消化吸收,人体的能量便有20卡路里的损失,这就是越吃越瘦的原因。

听起来似乎非常诱人,但只要我们仔细推敲一下,就会发现这种说法根本站不住脚。