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【皇家国际官网】【美食林】杭州美食推荐——亲子玩转麦当劳升级后的“未来2.0“餐厅

麦当劳(McDonalds)是全球大型跨国连锁餐厅,1955年创立于美国芝加哥,在世界上大约拥有3万间分店。在美国麦当劳终于可以吃到麦辣鸡腿堡了,还有不少其他国家的代表性麦当劳餐点——不过只在芝加哥的麦当劳新店里有售。

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(2017 年 9 月 25
日,中国,广州)麦当劳上周五宣布与星厨谢霆锋、西班牙星级大厨拉蒙跨界合作,联袂呈现全新一季麦当劳
” 星厨系列 ” 汉堡。9 月 22 日起,两款全新 ” 星厨系列 ”
汉堡在全国麦当劳餐厅限时发售。同期,鸳鸯奶茶口味霆锋曲奇新地、霆锋曲奇麦旋风、可口派,及薯条就酱和海盐柠檬苏打等多款小食同步上新。

麦当劳本周三在芝加哥开了一家概念性新店。这家占地近6000平米的店里配备了自助点餐、送餐到桌、手机点餐等数字化服务,不过噱头最大的还是这家餐厅的菜单:只有亚洲部分地区才有的麦辣鸡腿堡,加拿大的安格斯牛肉堡,澳洲的培根芝士薯条、水果纤维麦芬,法国的烤鸡肉意面色拉、曼哈顿色拉等等。

5月13日,今天是个很特别的日子,对于每一个家庭来说,这是五月的第二个周末,明天就是母亲节!而对于麦当劳餐厅来说,今天会是一个重大的纪念日:麦当劳中国今天宣布,全国逾1000家餐厅完成“未来2.0“升级,整合数字化、个性化和人性化的软硬件,全面提升顾客的用餐体验。

中西星厨联袂演绎,奉上倾心之作

据麦当劳全球CEOSteveEasterbrook透露,餐厅的全球菜单会根据季节更换,未来人们能吃到更多其他地区的代表菜。

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两位星厨都将各自游历时获得的灵感融入美食创作,不断发掘食材中的味觉潜力,大胆突破传统,最终呈现此次惊艳的倾心之作。

麦当劳此前宣布2018年春天将把总部重新搬回芝加哥(过去40年公司总部一直在芝加哥的西郊小镇OakBrook),这家餐厅就位于麦当劳即将搬进的芝加哥总部附近。

我和祺宝作为麦当劳品牌的忠实粉丝,受邀参加这一次麦当劳“未来2.0“升级餐厅的初体验,以及一系列的精彩活动。

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打着“吃遍全球麦当劳美食”的宣传口号,开业第一天就有不少顾客前去打卡。不过人们对于麦当劳全球菜单的评价褒贬不一:有留学生专门去打卡麦辣鸡腿堡,表示味道和在中国销售的同款汉堡比起来“带上情怀滤镜可以打90分”;也有人觉得不过如此,就算是全球菜单,快餐口味都没什么区别。

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新晋星厨谢霆锋与西班牙星级大厨拉蒙倾情呈现麦当劳全新 ” 星厨系列 ” 汉堡

不过好奇的消费者还是大幅拉动了这家店的销量,薯条等单品早早卖空。“我们的全球菜单产品效果超出了预期,第一天就有不少卖光了”,餐厅经营者NickKaravites说。

今天的活动主持人来自杭州电视台,相信现场的观众和一样会非常的喜欢她,因为她不仅漂亮,而且能够让观众感受到她对麦当劳的发自内心的喜欢。活动还没有开始,就已经在跟现场的朋友们互动、拍照了。

霆锋酷辣鸡腿堡

此前麦当劳也曾试图通过把美国的网红“四川辣酱”带进中国,从而在社交媒体引发讨论。这款限量辣椒酱在美国的走红多少出于消费者的怀旧心理与社交媒体传播,在中国则希望激发人们的好奇心——“红遍美国的麦香鸡块蘸酱,究竟是什么味道的?”

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凭借实力加盟的新晋星厨谢霆锋,用在世界各地搜罗到的独门秘方,大胆采用了麻辣鸡丝和板烧鸡腿肉的组合,佐以广受中国消费者喜欢的四川麻辣酱,融合越式是拉差风味辣椒酱,搭配墨鱼汁面包,丰富口感跃然舌尖,成就了突破传统的霆锋酷辣鸡腿堡。

深谙消费者好奇心理的麦当劳还曾在意大利推出过榛子巧克力酱汉堡——两片汉堡面包中间夹着厚厚的一层Nutella榛子巧克力酱,是麦当劳推出的首款甜味汉堡。这款新品一经发布在社交媒体的分享量就超过了5万,不少消费者第一时间上传了自己的买家秀——虽然食物看起来和宣传差别有点大,抱怨的声音也不少,但依然成功地吸引了一波顾客。

为每一位前来参加活动的观众准备的饮品,也是这次活动同步推新的麦当劳星花样——杂果缤纷奇乐酷,黄桃、菠萝、梨……喝出冰爽酸甜滋味。

拉蒙鲜脆纯牛堡

以上就是对麦当劳新开一家概念餐厅里面有各地网红的麦当劳食物的相关新闻,对于新产品的尝试,麦当劳是这么说的:“我们希望在麦当劳的菜单上没有任何不可能或者做不到的东西。”

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西班牙星级大厨拉蒙自 2016
年以来,已三度与麦当劳合作。这次,他遵循其专业直觉,发觉食材中的味觉潜力,创造了
” 拉蒙鲜脆纯牛堡 “。汉堡选用了 100%
新澳进口纯牛肉,佐以和风味噌酱及西式烧烤酱,加上薄脆玉米片,搭配新鲜生菜与番茄,让口感混搭升级,再一次挑战消费者的味蕾。

浙江麦当劳市场的两位高管为现场所有的来宾做了“未来2.0”概念的详细介绍,以及本次活动同步推出几款餐厅的介绍。

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“未来2.0”主要元素包括:

从左至右:拉蒙鲜脆纯牛堡、霆锋酷辣鸡腿堡

自助点餐:顾客在自助点餐时,餐单一目了然,顾客可以对产品进行个性化的调整,如饮料去冰、汉堡去酱等。点餐页面更可以缩小至屏幕下方,让小孩也可以加入点餐行列。

霆锋星推荐,缤纷小食齐上新

送餐到桌:顾客可以在“未来2.0“餐厅通过自助点餐或柜台点餐选择送餐到桌,由麦当劳品牌大使送餐,方便快捷。

除两款主推汉堡之外,还有 ” 霆锋星推荐 ”
甜品系列隆重上市。鸳鸯奶茶口味的新地和麦旋风,撒上霆锋自创曲奇,诠释港式星级
” 锋味
“。还有全新可口派,薯条就酱和海盐柠檬苏打,每一款星级小食都让人意犹未尽!

“星厨系列”汉堡:麦当劳中国将去年广受好评的“星厨系列”汉堡,从限时产品转为“未来2.0”餐厅的长期菜单,以严选的食材加上对料理的上心烹饪,让顾客全年365天都能享受高品质的星级美味。今年,麦当劳中国再次携手西班牙大厨Ramón
Freixa,全新推出两款“星厨系列”汉堡:由100%新澳进口牛肉制作的奶油坚果酱蛋牛堡,以及选用110克重整块鸡腿肉的墨西哥烧烤风味鸡腿堡。

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数字化软件

可口派(柠檬椰果派 & 菠萝派)

麦当劳APP:整合“麦乐送”及手机下单餐厅取餐的服务,并为顾客带来更多优惠。

全新可口派,小巧外形创新吃法,两种口味,一享酸甜。

微信小程序: 2017年4月,麦当劳发布了微信小程序——
i麦当劳,顾客可以通过该小程序加入会员,在柜台手机支付时可获得积分并进行产品兑换。麦当劳也将在小程序中加入更多功能,为顾客提供轻巧易用的新玩法。

霆锋曲奇新地 / 麦旋风

移动支付:无论是自助点餐或柜台点餐,顾客都可以选择不同的移动支付方式,包括银行卡、Apple
Pay、支付宝 、微信支付、QQ钱包等。目前,麦当劳中国的移动支付占比达45%。

霆锋自创的奶茶曲奇,邂逅鸳鸯奶茶口味的麦旋风和新地,品味纯正港式风味。

双点式柜台:将点餐区和取餐区分开;顾客完成点餐后,在取餐区等候,电子屏幕将显示备餐状态并提示取餐。双点式柜台不仅提高运营效率,减少等候时间,也满足了手机订餐、外卖服务的需要,为数字化餐饮、O2O闭环奠定基石。

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