皇家国际官网 15

美食食谱:双色芹菜粉的做法

皇家国际官网 1

荷兰豆炒肉

今天又迎来了一个美好的周末,祝大家周末愉快,天天好心情。

3张图片

皇家国际官网 2

好了废话不多话,不耽误大的宝贵时间了,那就请大家阅读今天的美食文章吧

食材明细

食材:猪瘦肉200g、荷兰豆100g、大蒜2瓣、生抽1/2勺、白糖1/3勺、淀粉1/3勺、料酒1/2勺、盐1/2勺、鸡精1/4勺

1丶番茄金针菇

主料

做法:

皇家国际官网 3

  • 芹菜3整颗

1.猪肉前一晚已经切好,调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟,荷兰去筋择洗干净备用

原料:西红柿一个、金针菇100克、耗油1勺、生抽1勺、白糖1勺、白醋1勺、食盐适量。

辅料

2.锅内入适量油烧至五成热,把腌过的猪肉滑入锅中,转大火快速翻炒至变色,调入少许盐,盛出备用

做法:

  • 粉条适量
  • 青椒2个
  • 小米辣4个
  • 1.5勺
  • 白糖0.8勺
  • 鸡精1.3勺
  • 生抽0.8勺
  • 老抽0.5勺

3.另起一锅入油和蒜沫炒香,放入荷兰豆快速翻炒

1.金针菇去掉尾部,清洗干净,放在一边。

4.荷兰豆一变色,调入盐和鸡精

2.西红柿表面划出刀痕,倒入烧开的锅里煮一分钟捞出,捞出后切块。

  • 清淡口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

5.把之前炒好的肉片回锅同炒几秒钟,关火盛盘即可

3.在锅中加入一点点油,加入葱花爆炒炒香,在放入西红柿炒出番茄汤。接着加入准备好的调味品到锅中进行甜味。

双色芹菜粉的做法步骤

香辣鸡爪

4.接着放入金针菇在锅中,煮到浓稠的样子就可以了。

  • 皇家国际官网 41小米辣,青椒,葱切好备用。
  • 皇家国际官网 52芹菜洗净切小段。
  • 皇家国际官网 63粉条用开水焯2分钟后关火焖一会。
  • 皇家国际官网 7皇家国际官网,4油热爆香大葱段后加入芹菜翻炒。
  • 皇家国际官网 85变色后加入粉条和青椒。
  • 皇家国际官网 96加入老抽,生抽,盐,白糖翻炒均匀后加入适量清水。
  • 皇家国际官网 107开始小火慢炖,直到汤快收没了为止,临出锅加上小米辣即可。
  • 皇家国际官网 118成品,色泽鲜艳,芹菜口感脆爽,粉条软糯丝滑,绝配啊。

皇家国际官网 12

2丶双菇炒肉片

食材:鸡爪400g生抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、料酒适量郫县豆瓣酱30g、姜1小块儿蒜3-4瓣、小米辣根据个人口味热水500ml

皇家国际官网 13

做法

用料:

1.鸡爪剪去指甲,剁成两半。入冷水,倒入适量的料酒,煮沸后将鸡爪捞出。

香菇、杏鲍菇、肉片、姜、蒜、葱或香菜、油盐、生抽、白糖

2.锅里放10ml左右的油,放入姜蒜花椒炒出香味,下鸡爪煸炒到表面微微金黄。

做法:

3.放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,倒入糖、生抽、老抽、热水,盖锅盖将鸡爪炖到软糯,开锅盖大火收汁,临出锅放入小米辣。

1.香菇洗净去蒂对半切开,个大的可以一分为三;

辣椒炒肉

2.杏鲍菇洗净切片备用;

皇家国际官网 14

3.锅中烧开水,下一点油和盐,把香菇和杏鲍菇都下水焯熟,然后沥干水份备用;

做法

4.肉片事先用油盐渍一下入味,后热油锅,下肉片和姜蒜一起爆香;

1、五花肉半斤洗净。

5.肉片七八成熟时即可加入一点生抽调味;

2、将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。

6.再倒入焯好的双菇炒匀,再入少许盐调味,少量白糖提鲜;

2、准备好辣椒并洗净。

7.最后上锅前下葱花或者香菜炒匀即可!

3、将尖椒和青蒜切段。

3丶茶树菇炒肉

4、起油锅,下五花肉煸香并出出油。

皇家国际官网 15

5、待五花肉八成熟时盛起待用。

用料:

6、将辣椒,青蒜入锅煸炒。

茶树菇500克、五花肉适量、杭椒5个、小米辣5个、青蒜苗1根、大葱适量、蒜3瓣、姜1片、盐适量、生抽适量、老抽适量、耗油适量

7、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。

做法: