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食谱笔记:甜美果香的蜜桃薄荷醋饮

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1张图片

这是个不寂寞的夏天

夏季马上结束了,赶紧抓着夏天的尾巴,做了这个蜜桃醋饮。

“炎炎烈日下的薄荷,疯子似的不停长着,已经呈现张牙舞爪的态势……实在看不下去,拿了剪刀刷刷刷帮TA剃了平头[呲牙]剪落一地的🍃飘散着阵阵留兰香牙膏的气味,本想一扔了之,然而围观的K妹提醒了我“何不做点薄荷糖浆呢”💡立马动手🔛”

北方热北方热北方热了南方热

还特别的加了一些薄荷进去,增加了一丝丝清凉感觉。

食材明细

南方热南方热大家热才是真的热

为了中和米醋的酸味,还特意煮了一些薄荷糖浆。

主料

听说从非洲来避暑的盆友在北京中暑了呢

如此一来,薄荷味,蜜桃味,有机米醋,很好的融合在一起。

  • 薄荷叶一把
  • 冰糖100克

再坚持坚持

酸酸甜甜的,散发着蜜桃淡淡的果香,

辅料

等雾霾来了我们就凉快了

在这个即将逝去的夏日,依然诱惑着你的味蕾。

  • 200ml
  • 柠檬汁10ml

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皇家国际官网,今天这一篇

薄荷糖浆的熬制比较随意,也简单,就没有拍过程

  • 甜味口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

我贴心精选了几种自带凉快属性的食材

揪了一把薄荷叶子,切切碎,加水煮一会,让薄荷味散出来,

小清新的薄荷糖浆的做法步骤

什么是自带凉快属性的食材?

然后加入白糖到融化,再煮到糖水稍稍浓稠就可以了,

  • 皇家国际官网 61薄荷叶洗净加入少量水和柠檬汁,用料理机打碎;薄荷叶汁放入冰糖,炖或蒸约一小时左右
  • 皇家国际官网 72待冰糖全部溶解后,将汁液中的薄荷叶渣滤出
  • 皇家国际官网 83可以反复过滤数次,令糖浆更清澈。糖浆水冷却后装入高温消毒处理的容器即大功告成,冷藏薄荷糖浆可以保存约2周呢!
  • 皇家国际官网 94薄荷糖浆和气泡水、绿豆汤、cocktail都是绝配💯脑洞怎么大就怎么吃吧😉

薄荷!

最后把薄荷叶过滤出来,放到瓶子里密封冷藏保存。

西瓜!

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黄瓜!

用料:

青柠!

蜜桃:1个禾然有机糙米醋:适量冰糖:10颗

苦瓜!

做法如下:

……

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考虑到大家的接受程度

1.蜜桃洗干净擦干表面水分,然后切成小块。

在其中精选了适合作甜品的几位

2.把蜜桃和冰糖放入瓶子里,倒入禾然有机糙米醋。

总之这七个配方

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保你凉快一个星期不重样

3.倒满以后用保鲜袋盖上,然后拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏5-7天最少。

凉快的饮品

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4.取杯子,放入两勺有机醋和几块蜜桃,然后一大勺薄荷糖浆,搅拌均匀后加入矿泉水,最后放一些薄荷叶就可以了。

青柠薄荷水

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食材

水 1160ml细砂糖100g薄荷叶约 100g青柠汁600ml水 2600ml柠檬汁80ml青柠3
个西瓜片适量冰块适量

步骤

①取约 80g 薄荷叶、细砂糖、水
1,一起放在平底锅中小火加热,至细砂糖全部融化,糖浆煮开冒泡泡,冒泡后继续煮约
1 分钟后关火

②煮好的薄荷糖浆晾凉,滤去煮过的薄荷叶子