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一、家常锅包肉

鸡翅是我们时常食用的一种食材,鸡翅的烹调方式非常多,例如在小吃中的疯狂烤翅,就有几十种做法与味道,当然除了烤翅,还有其他炒,炸,蒸等很多种,这里就带给大家鸡翅的做法大全,供各位朋友参考。

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皇家国际官网 3鸡翅做法大全”/>

材料:鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜

食材:猪里脊肉;淀粉;胡萝卜半根;色拉油;食盐;醋;鸡粉;葱;姜;蒜;料酒;生抽;香油;白糖;香菜

鸡翅的做法大全奥尔良烤翅

调味料:老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱

做法

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做法:

1.里脊肉切成稍微厚一点的大片,用适量料酒和盐腌制一下,拍上一层干淀粉;

食材准备

1、香菜、葱、洗净切段,大蒜、姜切片,红椒切菱形块

2.里脊肉片然后沾淀粉糊,下油温七成热的油锅里炸制,炸制肉片定型后捞出;

10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

2、鸡翅洗净切两段,焯水,沥干后,入油锅炸至外皮金黄

3.再复炸一次,喜欢焦一点的就多炸会,我可不怕炸太干,吃的就是嘎嘣脆;蒜剁碎、葱姜切丝,胡萝卜切丝;

方法步骤

3、取一个空碗,放入老抽、糖、鸡精、蚝油,将炸好的翅浸入其中,腌十分钟

4.生抽一汤匙、醋一汤匙、糖一汤匙、料酒一汤匙,盐一点、香油一点、鸡粉一点,调和成料汁一碗

1、鸡翅放入碗中,加入少量酱油,料酒去腥;

4、锅内重新放少许油,下豆瓣酱炒出红油,下入腌好控干水份的鸡翅煸炒,即而放入姜片,蒜片、葱段,红椒,炒至红椒断生,关火放入香菜段炒匀即可

5.锅里放少量油,爆香蒜粒,下葱姜丝;放胡萝卜丝翻炒几下,下入料汁,放肉片,撒香菜颠几下,让每片肉都裹上料汁即可。

2、然后载入盐,姜末,辣椒,五香粉,黑胡椒拌匀腌2小时左右;

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二、京酱鱿鱼丝

3、将腌好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜,然后放入微波炉中;

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4、高火,打10分钟的样子即可。

食材:鱿鱼1条,甜面酱3汤匙,葱丝5克,姜三片,香菜末5克,盐1/4茶匙,白糖1/2茶匙,料酒1汤匙,油1勺

鸡翅的做法大全干锅鸡翅

做法

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1.鱿鱼清理干净切粗丝,用少许料酒和盐腌制20分钟,葱丝铺在盘中备用

食材准备

2.热锅放油,下姜片爆锅,盛出姜片,将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出

鸡翅,红椒,香菜,葱,姜,蒜,老抽,鸡精,糖,蚝油,豆瓣酱。

3.锅里留底油,下甜面酱,放入白糖,料酒和盐,翻炒至酱汁变稠

方法步骤

4.下鱿鱼丝翻炒,使酱汁均匀地裹在鱿鱼上,将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的盘中,撒上香菜末即可

1、香菜,葱,洗净切段,大蒜、姜切片,红椒切段;

三、干锅鸡翅

2、鸡翅洗净后切段,焯水沥干;

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3、起锅倒油,倒入鸡翅,炸至表皮金黄;

食材:鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜、老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱。

4、取碗,放入老抽,糖,鸡精,蚝油,将鸡翅放入腌10分钟左右;